La professionalità è centrale nell’Hospitality. Formarsi e aggiornarsi con costanza è fondamentale per non farsi travolgere dalle continue evoluzioni del comparto turistico-alberghiero. È questo il segreto per sviluppare carriere professionali d’eccellenza.
Il settore Food and Beverage all’interno dell’hotel richiede competenza, esperienza e soluzioni gestionali innovative per essere gestito efficacemente. La complessità di questa divisione non deve essere sottovalutata dagli operatori alberghieri, in quanto il reparto F&B comporta una serie di elementi che richiedono una gestione attenta
La diffusione della tecnologia digitale nelle attività alberghiere ha spinto i gestori di hotel a scegliere programmi informatici, come Microsoft Sharepoint, che permettono di ottimizzare e rendere più veloce lo scambio dei documenti. Molti gestori di hotel, specialmente quelli che hanno più strutture al loro
Un aspetto molto importante per chi lavora in portineria è la gestione delle email in hotel. In questo articolo ti illustro le principali caratteristiche che una buona email deve avere per essere efficace. Se ci pensi bene, prenotazioni e richieste di servizi passano proprio attraverso
Gestire il reparto Housekeeping è molto importante per gli hotel in quanto, se coordinata in maniera efficace, contribuisce a dare una esperienza di soggiorno positiva all’ospite. L’obiettivo del reparto housekeeping è di rendere quanto più confortevole, pulita e sicura la struttura ricettiva in modo che
La reception è una delle aree più importanti all’interno dell’hotel in quanto svolge sia funzioni di accoglienza che di coordinamento fra gli altri reparti. Uno dei primi contatti fra ospiti e struttura alberghiera avviene, infatti, nella maggior parte delle volte al bancone della reception. È
Uno degli obiettivi principali di ogni albergatore è quello di attirare clienti in hotel. Per questo motivo ogni anno le strutture ricettive strutturano strategie di marketing che siano in grado di coinvolgere quanto più possibile i potenziali ospiti. La ricerca di nuove forme di comunicazione
Spesso usati come sinonimi, acconto e caparra sono due termini che creano dubbi e perplessità agli addetti ai lavori meno esperti, soprattutto nell’ambito hospitality. La prenotazione di un soggiorno in hotel sappiamo che può avvenire attraverso diversi canali come: booking engine del sito; e-mail; telefono;
Il cross selling è una strategia di vendita che ha l’obiettivo di effettuare una vendita di un servizio extra ad un cliente già acquisito. Nel mondo alberghiero il cross selling si applica alla vendita dei servizi aggiuntivi, come ad esempio dei servizi ancillary,
Organizzare un front office in hotel è un compito fondamentale e spesso sottovalutato. Gran parte delle operazioni dei principali reparti, dipendono dagli input che una buona portineria sarà in grado di dare. Basta pensare ai semplici ordini di servizio (ods) che permettono a bottiglie di
Una delle sfide principali in hotel, è l’organizzazione dei reparti. In modo particolare quello del front office. Un reparto cruciale che ha il compito di coordinare e supportare tutti gli altri reparti, merita personale di qualità e un’organizzazione minuziosa e precisa. Il Personale di un
