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L’Upselling in ambito alberghiero, una pratica cruciale per accrescere sia i profitti sia la qualità percepita dal cliente, è un metodo versatile, applicabile in ogni fase dell’interazione con l’ospite, dall’arrivo al check-out o anche dopo il check-out, ma particolarmente efficace durante l’accoglienza. Questo articolo ti
L’ufficio economato in un hotel è il fulcro dell’ottimizzazione e del controllo dei flussi di beni e materiali. Questa area richiede un’accurata raccolta di informazioni e dati relativi alle necessità dei prodotti all’interno della struttura alberghiera al fine di coordinare gli acquisti e i rifornimenti
Il check-in e il check-out sono momenti cruciali nell’esperienza dei clienti in un hotel, poiché definiscono l’esperienza iniziale e finale del soggiorno. Questo articolo esplorerà le fasi di questi processi e suggerirà modi per migliorarli e innovarli. Definizione di check-in e check-out Il check-in è
Il turismo culturale in Italia ha mostrato una crescita notevole e continua a essere un pilastro fondamentale per l’attrattiva turistica del paese. Con 142 milioni di presenze registrate nel 2022 e una predominanza di visitatori internazionali, questo settore si rivela sempre più come un campo
Max Monti, consulente di viaggi online per Evolution Travel, racconta il suo affascinante percorso che lo ha portato a diventare esperto del turismo online. Nato e cresciuto a Roma, prima di dedicarsi ai viaggi, svolgeva la professione di consulente del lavoro, iscritto all’ordine dei consulenti
Nell’industria alberghiera, il controllo di gestione è un elemento cruciale che mira a raccogliere dati e informazioni essenziali per prendere decisioni strategiche. Gli hotel manager si affidano a questa attività per valutare la discrepanza tra gli obiettivi pianificati e i risultati effettivi, adottando le necessarie
Il “ponte di novembre 2023”, per le festività dei Santi, evidenzia un trend interessante: oltre 8 milioni di italiani ha deciso di “mettersi in viaggio” con un incremento delle presenze straniere, nelle città d’arte e piccoli borghi, mare e località termali. Si trascorreranno, in media,
Il Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) in Italia, che nel 2023 ha celebrato il suo centenario, ha recentemente pubblicato un importante volume dedicato ai temi di tutela, conservazione e valorizzazione del patrimonio dell’umanità. Il libro, intitolato “La Convezione sul Patrimonio Mondiale compie 50 anni” (1972-2022),
Il settore Food and Beverage all’interno dell’hotel richiede competenza, esperienza e soluzioni gestionali innovative per essere gestito efficacemente. La complessità di questa divisione non deve essere sottovalutata dagli operatori alberghieri, in quanto il reparto F&B comporta una serie di elementi che richiedono una gestione attenta
Negli ultimi vent’anni il cibo si è trasformato sempre di più da semplice necessità a esperienza da vivere. Questo si vede non solo nel proliferare di show televisivi e contenuti social, ma anche nel settore turistico. Se nel 2016 i viaggiatori che compievano almeno un
