Hospitality Management 281 storie

La professionalità è centrale nell’Hospitality. Formarsi e aggiornarsi con costanza è fondamentale per non farsi travolgere dalle continue evoluzioni del comparto turistico-alberghiero. È questo il segreto per sviluppare carriere professionali d’eccellenza.

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Il Paradosso della Meritocrazia: quando il Successo non sempre rispecchia il Merito Sgombriamo subito il campo: il nostro valore reale non dipende dall’approvazione altrui. Questo deve essere molto chiaro a tutti, altrimenti entriamo in un meccanismo perverso, per cui se non ho l’approvazione del capo

La pianificazione dei turni del personale in un hotel è un aspetto di primaria importanza, soprattutto quando la quantità di ospiti varia costantemente. Una gestione inadeguata può avere conseguenze significative, indipendentemente dalla categoria dell’albergo. Ecco alcuni dei problemi che possono sorgere: Mettere il personale in

L’ufficio economato in un hotel è il fulcro dell’ottimizzazione e del controllo dei flussi di beni e materiali. Questa area richiede un’accurata raccolta di informazioni e dati relativi alle necessità dei prodotti all’interno della struttura alberghiera al fine di coordinare gli acquisti e i rifornimenti