La gestione energetica è da sempre un elemento di grande importanza nel settore alberghiero. Ma se in passato la sua rilevanza era legata soprattutto al controllo dei consumi, oggi ci sono anche altre componenti che è necessario prendere in considerazione, in particolare la continuità dei
La sostenibilità nel turismo: tra narrazione e realtà Negli ultimi anni il concetto di sostenibilità è entrato stabilmente nel vocabolario del turismo. Siti web, brochure, descrizioni delle strutture e persino portali di prenotazione fanno sempre più spesso riferimento a pratiche “green”, a scelte consapevoli, a
Il settore dell’ospitalità e della ristorazione (HoReCa) sta vivendo da tempo una fase di grande evoluzione, spinta da nuove normative, dalle innovazioni tecnologiche e anche, elemento da non sottovalutare, da un cambiamento delle aspettative da parte dei clienti finali. Oggi, infatti, chi sceglie una struttura
Il viaggio è un’arte quanto il turista riesce a scoprire, i particolari del luogo, come se avesse una lanterna per vedere di giorno. Occorre saper viaggiare ma, anche, saper accogliere o, meglio, saper attendere gli ospiti con “atmosfere di cortesia” diffuse. Accogliere é un valore
“Turismo” e “Italia” sono due termini che vanno, da sempre, insieme. Le innumerevoli bellezze storiche, artistiche e culturali del nostro Paese ne hanno fatto una meta privilegiata dei viaggiatori di tutto il mondo. Eppure, ricorda Claudio Ricci – Presidente onorario dei Beni italiani Patrimonio Mondiale
