Hotel management, ossia tutte le attività legate al buon andamento di una struttura alberghiera. Individuare i desideri reali della clientela, aggiornarsi con costanza nella propria professione: alla base di una gestione efficace e duratura nel settore dell’hospitality c’è la conoscenza. E la curiosità di scoprire e puntare sulle innovazioni.
Non a caso, per rispondere a un mercato in costante evoluzione e a una clientela sempre più esigente, è aumentata la richiesta di formazione finalizzata alla formazione di profili professionali che sappiano dare risposte convincenti alla clientela e, di conseguenza, al datore di lavoro. La principale qualità richiesta è la professionalità.
Negli ultimi anni il nostro modo di comunicare e lavorare ha subito enormi cambiamenti con l’avvento delle nuove tecnologie. I sistemi digitali sono in continua evoluzione. Facciamo a gara per stare al passo e non essere lasciati indietro. Quello che più ci colpisce è che
Una giornata lavorativa storta in hotel può dipendere da molti fattori come ad esempio: l’assenza di una comunicazione efficace fra lo staff. Receptionist presi d’assalto dai clienti durante il check- in e il check-out. Oneri e flussi di lavoro troppo impegnativi. Turnazione scorretta dello staff.
Il dress-code in azienda è una questione che divide profondamente gli italiani. Posso attribuire questa divisione al fatto che “in genere” non hanno mai indossato la divisa per andare a scuola, se non alla scuola primaria. Ragion per cui quando raggiungono l’età adulta, è difficile
Il CRS è un software di controllo telematico per la distribuzione alberghiera che permette alle strutture ricettive di gestire in modo centralizzato le prenotazioni collegandole ai GDS e ai portali OTA. Il CRS gestisce le tariffe, la disponibilità delle camere, consente a diversi utenti di
Con il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza 2022 gli albergatori possono usufruire di fondi e incentivi messi a disposizione dall’Unione Europea. Sono stati messi a disposizione per progetti di innovazione e digitalizzazione che comprendono anche spese in formazione e progettazione. Si tratta di una
Mi è capitato spesso di lavorare nei cosiddetti paesi in via di sviluppo per aziende europee non italiane. Oggi vi parlo di un caso pratico, avvenuto in un’isola caraibica. Si tratta di una catena alberghiera con sede centrale in Europa. L’incarico era di “corporate management”.
La fattura elettronica è un file in formato xml che prevede un sistema numerico d’emissione, di trasmissione e di conservazione digitale delle fatture. Ogni azienda, quando produce una fattura, deve generarla in formato xml e trasmetterla in via telematica al Sistema di Interscambio (SdI) dell’Agenzia
Ci sono Modi e Modi: è una formula facile per definire una serie di comportamenti, atteggiamenti, gesti e cattive abitudini acquisite nel tempo. I comportamenti sbagliati e le cattive abitudini “non aiutano” la nostra immagine personale e tanto meno quella dell’azienda. In questo caso quelle
Quando si lavora in hotel, è sempre più frequente trovarsi alle prese con l’organizzazione di riunioni, convegni ed eventi. Ma anche cerimonie formali che abbiano un carattere di ufficialità. Dato che non esistono normative fisse al riguardo, diventa di fondamentale importanza conoscere e saper utilizzare
Il ritornello viene ripetuto a ogni inizio stagione: non si riesce a trovare personale per il settore alberghiero e della ristorazione. Questo grido d’allarme è stato amplificato dalla pandemia. Ma il problema, lo sappiamo bene, c’era anche prima. Da anni, praticamente da sempre, le aziende
