Giornate Goethe 2024 e orientamento post diploma nel Settore Turistico-Alberghiero

Nel contesto dell’istruzione e della formazione professionale, le Giornate Goethe 2024 si sono distinte come un evento senza precedenti per gli studenti che aspirano a intraprendere una carriera nel settore turistico-alberghiero.

Risultato della collaborazione tra FormazioneTurismo.com e LavoroTurismo.it, supportati da Hoepli e Renaia, le Giornate Goethe si sono svolte il 16 Gennaio, il 16 Febbraio e il 14 Marzo 2024, completamente online.

Ed hanno segnato un momento di svolta nell’orientamento post diploma, fornendo agli studenti una bussola preziosa per navigare nell’ampio ventaglio delle opportunità professionali nel turismo e nell’ospitalità.

Alla ricerca di nuovi orizzonti

Le Giornate Goethe 2024, un evento innovativo nel campo dell’orientamento post diploma, traggono ispirazione e nome da una figura emblematica della cultura europea: Johann Wolfgang von Goethe.

La scelta di questo nome non è casuale ma riflette un profondo legame con l’eredità di Goethe come studioso, dalla teoria dei colori ai saggi e al vasto contributo al pensiero filosofico.

Il logo dell’evento stesso s’ispira a queste molteplici dimensioni del suo lavoro, evidenziando un approccio all’apprendimento che trascende la mera acquisizione di conoscenze tecniche, per abbracciare una visione olistica dello sviluppo personale e professionale.

Questo riferimento culturale arricchisce il significato delle Giornate di Orientamento Empowerment Tourism Hospitality Evolution (G.O.E.T.H.E.), distaccandosi dall’associazione comune, soprattutto in Italia, di Goethe esclusivamente con lo studio della lingua tedesca.

Sfide e opportunità emergenti nel Settore Turistico-Alberghiero

Il settore turistico e alberghiero, caratterizzato da un dinamismo senza pari, si trova di fronte a sfide e opportunità emergenti che richiedono un nuovo approccio nell’orientamento e nella formazione dei giovani.

Dall’adozione di tecnologie innovative alla crescente enfasi sulla sostenibilità, le competenze richieste agli aspiranti professionisti stanno evolvendo rapidamente.

Le Giornate Goethe 2024 hanno mirato a preparare gli studenti a queste nuove realtà, evidenziando l’importanza di un orientamento qualificato che funga da ponte tra il mondo accademico e quello professionale.

Il percorso articolato delle Giornate Goethe 2024

Le Giornate Goethe 2024 hanno proposto un programma articolato, concepito per esplorare diverse facce del settore turistico-alberghiero.

Attraverso sessioni tematiche, gli studenti hanno avuto l’opportunità di scoprire le varie carriere possibili, comprendere le competenze necessarie per eccellere e acquisire consigli pratici da professionisti affermati.

Sessioni del Programma Giornate Goethe 2024

La prima giornata ha introdotto gli studenti al vibrante mondo del turismo e dell’ospitalità, mettendo in luce le passioni e le sfide che caratterizzano queste carriere.

Attraverso una serie di approfondimenti, si è esplorato il fascino del lavorare in questi settori, evidenziando le molteplici opportunità e le dinamiche in costante evoluzione.

Scopri l’Ospitalità e il Turismo: Carriera di passione e sfide. Perché lavorare nell’Ospitalità e nel Turismo? Cosa offre questo mondo e quali le sfide da affrontare?. Questa sessione ha aperto una finestra sulle ragioni per intraprendere una carriera nell’ospitalità e nel turismo, evidenziando sia le opportunità sia le sfide presenti in questi ambiti.
Skill Essenziali nel Settore Turistico-Alberghiero: Le competenze di successo per le professioni alberghiere e turistiche: Un focus sulle competenze chiave necessarie per eccellere nel settore, dalla gestione alberghiera al servizio clienti, ha sottolineato l’importanza di una solida base di abilità tecniche e interpersonali.
Oltre i Confini: Arricchire la carriera facendo esperienza all’estero, di lavoro e di formazione. L’importanza delle esperienze internazionali è stata messa in evidenza come fattore di arricchimento della propria carriera, stimolando gli studenti a considerare percorsi formativi e professionali oltre i confini nazionali.

Orientamento Professionale e Benessere Lavorativo

La seconda giornata si è concentrata sull’importanza dell’orientamento professionale e del benessere lavorativo, offrendo spunti su come navigare il percorso professionale nel turismo e nell’ospitalità.

Orientarsi tra Lavoro, Specializzazione e Università: Dopo il diploma, come cercare lavoro e come orientarsi nella formazione. Un’analisi delle strategie per la ricerca di lavoro e l’orientamento nella formazione post-diploma, enfatizzando come l’educazione continua sia cruciale per il successo nel settore.
Vivi e Lavora meglio: Benessere lavorativo. Elementi che lo determinano e come scegliere le aziende con un alto standard. La sessione ha evidenziato l’importanza di scegliere aziende che valorizzino il benessere dei propri dipendenti, promuovendo un ambiente di lavoro sano e stimolante.
Lavorare nel Mondo del Lusso: Opportunità di carriera e percorsi da intraprendere. Un’esplorazione delle carriere nel segmento del lusso del turismo, svelando le vie per accedere a ruoli d’élite e le competenze necessarie per eccellere in questo ambito.

Tattiche di inserimento nel Mercato del Lavoro

L’ultima giornata ha fornito strategie concrete per affrontare il mercato del lavoro nel turismo e nell’ospitalità, con un’attenzione particolare alle opportunità stagionali e al bilanciamento tra competenze tecniche e soft skills.

Tempo di Stagione: Come e quando candidarsi ai lavori stagionali. I partecipanti hanno esplorato come candidarsi efficacemente per lavori stagionali, un elemento fondamentale del settore turistico e alberghiero.
Competenze Tecniche vs Soft Skills: È stato discusso il bilanciamento tra conoscenze tecniche specifiche del settore e abilità interpersonali, entrambe essenziali per costruire una carriera di successo.
Ruota e Impara: L’importanza di sfruttare al meglio le opportunità di stage e job rotation è stata evidenziata come mezzo per acquisire esperienza pratica e visibilità nel settore.

Queste sessioni hanno offerto agli studenti preziose intuizioni e consigli pratici per indirizzarli verso scelte di carriera informate e strategiche nel turismo e nell’ospitalità, preparandoli a intraprendere percorsi professionali ricchi di soddisfazioni.

Partecipazione e impegno collettivo verso l’orientamento

L’edizione 2024 ha visto una partecipazione straordinaria, con 53 istituti scolastici coinvolti e centinaia di studenti partecipanti, rispetto ai 27 istituti coinvolti nell’edizione precedente.

Questo elevato interesse riflette la crescente consapevolezza dell’importanza dell’orientamento post diploma e della formazione specifica per affrontare le sfide del settore turistico-alberghiero. La distribuzione geografica degli istituti partecipanti, da nord a sud dell’Italia, sottolinea la rilevanza nazionale dell’iniziativa, evidenziando il bisogno diffuso di orientamento qualificato.

Istituti e distribuzione geografica

Seguendo l’impegno collettivo, l’evento ha visto una partecipazione di 53 istituti con 317 classi, con una distribuzione che include:

21 Istituti di Istruzione Superiore e Professionali Alberghieri,
8 Istituti Professionali per i Servizi Enogastronomici e Ospitalità Alberghiera
17 Istituti Tecnici Turistici, Commerciali e Tecnologici
7 Licei Linguistici.

La presenza significativa in regioni strategiche come Lombardia, Sicilia, Lazio, e Veneto testimonia un’adesione nazionale all’evento, rafforzando l’obiettivo di estendere l’orientamento a un ampio spettro geografico di studenti.

Verso un futuro promettente nel Turismo e Ospitalità

In conclusione, le Giornate Goethe 2024 hanno non solo soddisfatto ma superato le aspettative, consolidando la loro posizione come evento di riferimento per l’orientamento post diploma nel settore turistico-alberghiero.

Gli studenti che hanno partecipato all’evento sono ora meglio equipaggiati per prendere decisioni informate sul loro futuro professionale, grazie ad una comprensione più profonda delle opportunità e delle sfide che il settore offre.

Voci guida delle Giornate Goethe 2024

Prima di immergerci ulteriormente nei contenuti e nelle tematiche esplorate durante le Giornate Goethe, è doveroso riconoscere e ringraziare gli esperti e gli ospiti speciali che hanno arricchito il programma con la loro preziosa partecipazione.

La diversità delle loro esperienze e la profondità delle loro conoscenze hanno contribuito a rendere quest’evento un’occasione unica di apprendimento e ispirazione per gli studenti post diploma orientati verso il settore turistico-alberghiero.

Tra gli speaker che hanno guidato le sessioni, troviamo professionisti come Giulio Contini, Direttore Generale della Scuola Italiana di Ospitalità, e Fausto Ciarcia, HR Director Italy presso Hilton, che hanno esplorato con passione le ragioni per intraprendere una carriera nell’ospitalità e nel turismo.

Gianluca Borgna, Founder di Lusso Gentile e General Manager di Talassio Collection, insieme a Pierfrancesco Contarini, Presidente dell’Associazione Jesolana Albergatori, hanno discusso delle competenze chiave necessarie per eccellere nel settore.

Le esperienze internazionali come arricchimento della carriera sono state messe in luce da Enrica Scopel, Direttore dell’ITS Academy Turismo Veneto, e Michela Giustini, Employer Branding Director presso Costa Crociere, offrendo agli studenti una prospettiva globale sulle possibilità professionali.

Nel corso della seconda giornata, Giancarlo Carniani, fondatore di HIA Hospitality Innovation Academy e General Manager di ToFlorence Hotels, e Alberto Granzotto, Amministratore Delegato di Aurore Development, hanno condiviso strategie per la ricerca di lavoro e l’orientamento nella formazione post-diploma.

La ricerca del benessere lavorativo e la scelta di aziende che valorizzino i propri dipendenti sono stati temi affrontati da Valerio Magno, Marketing Manager di SESEF (Società Europea per i Servizi e la Formazione), e Roberta Bassi, Talent and Development Manager di NH HOTEL GROUP.

Sergio Beraldo, Coordinatore Corso di Laurea di Scienze del Turismo all’Università degli Studi di Napoli Federico II, e Nathalie Vandoorne, HR Manager di VRetreats, hanno poi offerto uno sguardo sulle carriere nel segmento del lusso.

Infine, nella terza giornata, Imma Petio, Responsabile Comunicazione dell’ITS Academy Turismo Puglia, e Enza Ferrara, HR Business Partner di Bluserena, hanno discusso su come candidarsi efficacemente per lavori stagionali, mentre Sara Abdel Masih, Hotel Manager e fondatrice della Sensory Academy Management, e Cristina Zucchi, Managing Director di Lario Hotels, hanno esplorato l’importanza dell’equilibrio tra competenze tecniche e soft skills.

La panoramica su stage e job rotation è stata offerta da Sabrina Minetti, Direttrice dell’ITS Academy Innovaprofessioni, e Lapo Scarlatti, Regional HR & Recruitment Manager di Rocco Forte Hotels, Italia.

Queste voci guida hanno tracciato i percorsi di esplorazione e approfondimento delle Giornate Goethe, lasciando agli studenti un’eredità di consigli, strategie e ispirazioni per il loro futuro nel settore turistico e alberghiero.

Ispirazioni dagli Ospiti Speciali

Gli special guest delle Giornate Goethe 2024 hanno rappresentato una fonte di ispirazione inestimabile per i giovani partecipanti, condividendo le loro storie di successo e le lezioni apprese lungo il cammino. Queste figure emblematiche hanno arricchito l’evento, offrendo prospettive uniche e stimolando nei giovani studenti una riflessione profonda sulle proprie aspirazioni professionali e personali nel settore turistico e alberghiero.

Tra gli ospiti d’onore, abbiamo avuto il piacere di ascoltare:

Oscar Farinetti, imprenditore visionario, fondatore di Eataly e pioniere nel mondo del food retail italiano. Con la sua esperienza, Farinetti ha tracciato una rotta verso l’innovazione e l’eccellenza enogastronomica, dimostrando come la passione e l’impegno possano trasformare radicalmente un settore.
Bruno Vanzan, campione di flair bartending e personalità di spicco nel mondo della mixology. La sua carriera, costellata da successi in competizioni internazionali e un seguito di appassionati sui social media, rappresenta un esempio brillante di come talento, dedizione e capacità di comunicazione siano fondamentali per emergere nel panorama dell’ospitalità moderna.
Marco Tomasi, vincitore della Global Chef Challenge del 2022, ha portato nella cucina di Cucina Tomasi la tradizione familiare arricchita da esperienze formative internazionali. La sua passione per la cucina e l’impegno nel settore del catering sono stati fonte di ispirazione per i giovani aspiranti chef presenti all’evento.
Giovanni Ulrico Hoepli, vicepresidente dell’omonima casa editrice, ha sottolineato l’importanza dell’istruzione e della formazione continua nel raggiungimento del successo professionale. Rappresentante della quinta generazione della famiglia Hoepli, ha condiviso la visione di un’azienda che da oltre 150 anni promuove la diffusione della conoscenza.

Questi special guest, attraverso i loro contributi personali e professionali, hanno lasciato un’impronta indelebile sulle Giornate Goethe, sottolineando l’importanza di unire passione, formazione e innovazione per realizzare i propri sogni nel settore del turismo e dell’ospitalità.

Esplora e approfondisci

Per coloro che desiderano esplorare ulteriormente i temi trattati durante le Giornate Goethe, è disponibile una vasta gamma di materiali e videoregistrazioni accessibili online.

Inoltre, invitiamo gli studenti e i professionisti interessati a scaricare l’Ebook Goethe – Guida all’Orientamento post-diploma per il settore turistico-alberghiero, una risorsa indispensabile per chiunque aspiri a costruire una carriera di successo in questo ambito dinamico.