Organizzare una reception quasi da zero è una delle sfide più importanti per molti hotel. Capita spesso – complici anche la mancanza quasi cronica di personale – di dover mettere […]
Pubblicato in Coaching
-
Bill ha pubblicato un aggiornamento nel gruppo
IHMA International Hospitality Management Academy 7 anni, 11 mesi fa Dopo 40 intense giornate di lezione, posso dire di aver terminato il mio percorso didattico con IHMA proprio 2 giorni fa.
Questo è un master sicuramente di alta preparazione che ha come suo punto di forza incontrastabile l’avere come docenti del percorso didattico dei VERI professionisti del panorama nazionale, e non, del settore alberghiero in tutte le sfaccettature (dalle lezioni di strategic pricing/ menu engineering/ cost control, a quelle motivazionali e negoziali).
Ognuno di essi mi ha dato una base (alcuni molto più di una base) sulla quale lavorare.
Tutti mi hanno dato degli strumenti che potrò utilizzare come chiave del mio successo.
In definitiva, tramite tirocinio o meno, trovo difficile pensare di non raggiungere dei risultati soddisfacenti in azienda dopo un master come quello di IHMA che, al termine del suo percorso ti mette in grado di vedere e capire il settore hotellerie nella sua interezza.
Una buona giornata
Gabriele Cristiani
