C’è una differenza sottile tra chi compra una fornitura e chi sa sceglierla. Il primo guarda il listino; il secondo immagina l’ospite che la userà. È una distanza che non […]
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Juan Pablo Morales ha iniziato la discussione Conseguenze a mischiare mansioni e reparti nel forum Hotel & Hospitality Forum 8 anni, 4 mesi fa
Ciao a tutti, vorrei sottoporre a voi la questione: Secondo voi quali sono i rischi e le conseguenze a mischiare mansioni e reparti, cioè di chiedere ad un Receptionist di lasciare la postazione di lavoro per assistere gli ospiti nella colazione. Oppure un’altro caso: di chiedere al Receptionist di lasciare la postazione di lavoro per allestire la Sala Conferenze anche pulire la Sala dopo qualche evento, fare compiti di pulizia del parcheggio, bagni, sistemare divanetti nel giardino, aprire ombrelloni.
Considero che oltre a voler risparmiare stipendi c’e’ un errore di base, secondo voi?
