Come si evolve il mondo dell’ospitalità. Le ultime novità e le prospettive. La valorizzazione della propria azienda attraverso il web e il marketing, la formazione più adeguata per il personale, le migliori tecniche promozionali e quelle per incrementare i ricavi.
Posizione: area meetropolitana, in prossimità di centri commerciali, business center ed aeroporti. Costo: 175.000 dollari USA per unità. Dimensione: 120-150 camere. Design: effetto loft/mansarda, soffitti alti, ampie finestre, generosa illuminazione naturale. Camere: letti di qualità e comfort superiore; ampia doccia con gadget e accessori da
Si chiama “Hotel” e va in onda ogni giorno alle 18.30 su Sbs 6, in Olanda. Non è solo un reality, ma un’astuta mossa di marketing messa in atto da NH Hoteles che ha trasformato alcuni dei suoi alberghi, su tutti il Barbizon Palace ad
Gli alberghi dotati di centro benessere e mini SPA crescono e si moltiplicano. E’ uno tsunami che sta travolgendo anche gli hotel a 3 stelle. Lo tsunami italiano parte dall’Alto Adige dove un albergo su due è dotato di centro benessere. La SPA è un
Una volta il punto di forza delle catene internazionali era la standardizzazione. Milioni di persone in viaggio da una nazione all’altra pretendevano modelli di ospitalità e camere riconoscibili, senza sorprese, con identici comfort e medesime atmosfere in ogni città del mondo. L’importante era la continuità
E’ ormai una convenzione quella di pensare che Fidelio è la migliore soluzione per la gestione di un albergo. Forse è vero, certo è però che è anche il format di front line più costoso. In una giungla di decine di soft- ware gestionali alternativi
I brand non nascono più dalle intuizioni personali di manager e presidenti, sono il frutto di test di media durata. Ad esempio il gruppo Intercontinental, noto per il brand degli Holiday Inn’s, ha aperto un prototipo di albergo nel 2000 che solo dopo 5 anni
Ogni giorno si inaugurano alberghi di nuova concezione e hotel di catena con insegne modificate. Le catene internazionali per sopravvivere ed espandersi hanno bisogno di offrire ai vecchi gestori formule di ospitalità innovative, mantenendo vive quelle rigenerate e consolidate. Ma per sviluppare un brand, ovvero
Ogni direttore d’albergo deve poter giudicare se chi lavora per lui porta rispetto ad ospiti e clienti. Sulla carta, una persona è rispettosa quando: • ti guarda negli occhi mentre parli; • appare sincero quando dice grazie, prego, posso aiutarla; • ascolta davvero, ascolta in
Il personale di front line, quando il mercato è in difficoltà diventa determinante per la sopravvivenza dell’albergo. Spesso i receptionist si rivolgono al cliente con frasi e parole che fanno parte della loro esperienza di lavoro, che sono stati abituati a pronunciare negli alberghi precedenti.
Ma chi risponde al telefono negli alberghi? Stiamo monitorando le maggiori città italiane per capire quanto turismo si perde per l’incompetenza degli operatori turistici. Chi commissiona queste analisi non può renderle pubbliche, perché sarebbero degli attacchi mortali alla maggioranza degli albergatori. Però vogliamo fornire qualche
