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Come si evolve il mondo dell’ospitalità. Le ultime novità e le prospettive. La valorizzazione della propria azienda attraverso il web e il marketing, la formazione più adeguata per il personale, le migliori tecniche promozionali e quelle per incrementare i ricavi.

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Nell’industria alberghiera, il controllo di gestione è un elemento cruciale che mira a raccogliere dati e informazioni essenziali per prendere decisioni strategiche. Gli hotel manager si affidano a questa attività per valutare la discrepanza tra gli obiettivi pianificati e i risultati effettivi, adottando le necessarie

Il settore Food and Beverage all’interno dell’hotel richiede competenza, esperienza e soluzioni gestionali innovative per essere gestito efficacemente. La complessità di questa divisione non deve essere sottovalutata dagli operatori alberghieri, in quanto il reparto F&B comporta una serie di elementi che richiedono una gestione attenta

Negli ultimi vent’anni il cibo si è trasformato sempre di più da semplice necessità a esperienza da vivere. Questo si vede non solo nel proliferare di show televisivi e contenuti social, ma anche nel settore turistico. Se nel 2016 i viaggiatori che compievano almeno un

La diffusione della tecnologia digitale nelle attività alberghiere ha spinto i gestori di hotel a scegliere programmi informatici, come Microsoft Sharepoint, che permettono di ottimizzare e rendere più veloce lo scambio dei documenti. Molti gestori di hotel, specialmente quelli che hanno più strutture al loro

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Gestire il reparto Housekeeping è molto importante per gli hotel in quanto, se coordinata in maniera efficace, contribuisce a dare una esperienza di soggiorno positiva all’ospite. L’obiettivo del reparto housekeeping è di rendere quanto più confortevole, pulita e sicura la struttura ricettiva in modo che