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Articoli - Contributi

Il settore dell’ospitalità e della ristorazione (HoReCa) sta vivendo da tempo una fase di grande evoluzione, spinta da nuove normative, dalle innovazioni tecnologiche e anche, elemento da non sottovalutare, da un cambiamento delle aspettative da parte dei clienti finali. Oggi, infatti, chi sceglie una struttura

Negli ultimi anni, il settore dell’ospitalità ha visto emergere una nuova tendenza: i serviced apartments in Italia. Queste soluzioni abitative combinano l’intimità di una casa con i servizi tipici di un hotel, offrendo un’esperienza su misura per una clientela sempre più esigente. Oggi rappresentano

Sognare in grande, partire da zero, credere che tutto è possibile. È stato questo il filo conduttore della prima intensa giornata delle Giornate Goethe 2025, il progetto di orientamento professionale dedicato agli studenti degli istituti turistici italiani. Un evento che non si è limitato a

Nel mondo della formazione e dello sviluppo professionale, comprendere il processo di apprendimento è fondamentale per migliorare le performance e massimizzare il potenziale individuale.  Uno dei modelli più efficaci per descrivere questo processo è la Matrice dell’Apprendimento, uno schema che aiuta a identificare le