C’è una differenza sottile tra chi compra una fornitura e chi sa sceglierla. Il primo guarda il listino; il secondo immagina l’ospite che la userà. È una distanza che non […]
Pubblicato in Hospitality
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gabri_r ha risposto alla discussione congressi nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality 18 anni, 2 mesi fa
Io ti parlo per esperienza personale:
non tutti gli hotel hanno un responsabile congressuale. Dipende dalla grandezza della struttura e dall’organizzazione della stessa.
In molti hotel alcune volte è il direttore che se ne prende carico, in altre situazione è il capo ricevimento. In alcune catene alberghiere conosco Revenue Manager che fanno da responsabili congressuali.
Dipende anche da quante sale congressi: con 1 o 2 non credo abbia senso, ma quando si parla di parecchie sale congressi, magari componibili, in località di un certo interesse congressuale (come Roma, Milano, Firenze…) in hotel di dimensioni medio/grandi allora il Responsabile Congressuale è una figura che esiste e che ha una rilevanza particolare.
Cosa fa? Prende contatti, riceve contatti, prende prenotazioni di congressi e banchetti, organizza la parte “burocratica” per poi passare – attraverso ordini di servizio”- la parte pratica ai reparti di competenza. Molte volte supervisiona quest’attività per venire incontro alle esigenze del cliente. Richiama il cliente o lo incontra per sapere come si è svolto il congresso, se ci sono stati problemi, ecc.
E’ un lavoro molto “commerciale” e, per quanto ne so io, bisogna essere molto preparati e veloci, sapere cosa stai vendendo e a chi lo stai vendendo, ottimizzare gli spazi disponibili e le risorse disponibili, in modo tale da facilitare il lavoro a tutti. Alcune volte si lavoro in concomitanza con il Resp. Prenotazioni e lo Chef, nel caso si tratti di un meeting con pernottamenti, cene di gala, coffee breaks e banchetti durante la giornata.
Non credo sia un lavoro difficile, basta entrare nell’ottica e lavorare in un hotel dove c’è una totale collaborazione tra tutti i reparti
