C’è una differenza sottile tra chi compra una fornitura e chi sa sceglierla. Il primo guarda il listino; il secondo immagina l’ospite che la userà. È una distanza che non […]
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Attawa ha risposto alla discussione Food ! Corsi nel forum Tiramisù: i lavoratori della ristorazione 17 anni, 4 mesi fa
Buongiorno, ho 43 anni e vivo in provincia di Belluno .Tra qualche giorno ricomincio l’attivita’ in cucina in un ristorante nelle Dolomiti ,dopo aver gestito per un anno una piccola trattoria , chiusa per mancanza di fondi ma ricevuto sufficenti complimenti. Il mio sogno e’ di trasferirmi nelle isole HAWAII e lavorare li ma non conosco nessuno che mi possa dare informazioni , il che non mi spaventa . Un qualsiasi consiglio sarebbe comunque beneaccetto. Ho cinque anni di istituto prof. alb.di Stato, mi arrangio con l’inglese . Spero di non avervi troppo disturbato e colgo l’occasione per porgervi i piu’ sinceri saluti.
