C’è una differenza sottile tra chi compra una fornitura e chi sa sceglierla. Il primo guarda il listino; il secondo immagina l’ospite che la userà. È una distanza che non […]
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FT ha risposto alla discussione Corsi Formazione Turismo nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera 18 anni, 3 mesi fa
come saprà quella di maitre è una qualifica che si acquisisce con l’esperienza sul campo, partendo da una formazione di base per cameriere di sala-bar (dal commis de rang salendo la gerarchia…)
In questa offerta formativa in Emilia non ve ne sono di specifici, salvo ritrovare contenuti e tematiche sulla ristorazione nel primo indicato.
Abitualmente gli unici corsi disponibili per maitre sono rintracciabili nelle attività formative per gli occupati, sotto forma di corsi di aggiornamento, riqualificazione, etc.
Ma non troverà un corso di base per maitre. Il punto di partenza è la formazione per cameriere (sfogliando nel sito troverà alcune attività formative).
Cosa diversa è se parliamo di “food & beverage”, ma si tratta di una qualifica ed un percorso formativo del tutto differenti.
