Il settore dell’ospitalità e della ristorazione (HoReCa) sta vivendo da tempo una fase di grande evoluzione, spinta da nuove normative, dalle innovazioni tecnologiche e anche, elemento da non sottovalutare, da un cambiamento delle aspettative da parte dei clienti finali. Oggi, infatti, chi sceglie una struttura
L’Italia è una potenza turistica globale, ma ciò non si è mai tradotto in una strategia coerente e duratura sul piano della formazione avanzata per le professioni turistiche. L’idea di istituire un Polo Nazionale per l’Alta Formazione Turistica è ricorrente nei documenti strategici, nei programmi
Il settore turistico italiano fa ampio affidamento sul lavoro stagionale, con centinaia di migliaia di addetti impiegati ogni estate. Secondo una recente pubblicazione di Federalberghi, nella stagione estiva 2025 saranno oltre 430 mila le persone occupate nel comparto ricettivo, di cui circa 245 mila lavoratori
Negli ultimi anni, il settore dell’ospitalità ha visto emergere una nuova tendenza: i serviced apartments in Italia. Queste soluzioni abitative combinano l’intimità di una casa con i servizi tipici di un hotel, offrendo un’esperienza su misura per una clientela sempre più esigente. Oggi rappresentano
Sognare in grande, partire da zero, credere che tutto è possibile. È stato questo il filo conduttore della prima intensa giornata delle Giornate Goethe 2025, il progetto di orientamento professionale dedicato agli studenti degli istituti turistici italiani. Un evento che non si è limitato a
Nel mondo della formazione e dello sviluppo professionale, comprendere il processo di apprendimento è fondamentale per migliorare le performance e massimizzare il potenziale individuale. Uno dei modelli più efficaci per descrivere questo processo è la Matrice dell’Apprendimento, uno schema che aiuta a identificare le
Dopo un rincorrersi tra fusi orari e appuntamenti saltati, siamo riusciti a intercettare Stefania Zoppo ed Enrico Bongiovanni, consulenti di viaggio per Evolution Travel, appena rientrati dalla Thailandia. Tra un sorriso e l’altro, ci raccontano il loro percorso: da semplici viaggiatori a professionisti del settore,
La polizza viaggio è uno strumento fondamentale ogni volta che si organizza una vacanza, sia che si parta per piacere sia che ci si muova per lavoro. È infatti in grado di tutelare da una molteplicità di imprevisti che tendono a produrre disagio e persino
Nel mondo del turismo e dell’ospitalità, non è più solo la qualità del servizio a fare la differenza. Anche come si paga un viaggio può diventare un elemento decisivo per chi acquista — e un vantaggio competitivo per chi vende. In un contesto in cui
C’era un tempo in cui viaggiare voleva dire correre. Correre da un museo a una piazza, da un monumento a una spiaggia, collezionando foto e ricordi frettolosi come francobolli su una cartolina. Ma oggi qualcosa sta cambiando: sta crescendo una nuova voglia di viaggiare con
