Nel luglio scorso l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato ha inviato una “Segnalazione” alle Regioni italiane e al Consiglio dei Ministri per sollecitare adeguamenti delle norme regionali (e delle prassi amministrative provinciali) riguardanti le Guide Turistiche, basandosi su quanto disposto dai Decreti Bersani e
La giornalista Fumagalli Marisa in un suo recente articolo sul Corriere della Sera dal titolo “Camerieri addio, la carica degli chef” azzera dall’organigramma i punti cardini dell’accoglienza e dell’ospitalità quali il maitre e i camerieri che andrebbero chiamati operatori di sala. Questi ultimi rientrano in
La Strada dei Vini del Piave, con il sostegno della Regione del Veneto – propone un nuovo momento di riflessione sull’enoturismo e le sue possibilità di sviluppo, sabato 22 novembre (inizio ore 9.30) al Castello di Roncade (Roncade, TV). Dopo il fortunato convegno svoltosi a
Una nuova realtà si è costituita per favorire la formazione degli operatori del ricettivo ai temi della sostenibilità. E’ partita infatti l’attività di “Hotel Sostenibile” guidata dal suo fondatore Biagio Duca (Direttore d’Hotel ed Energy Manager Enea) e composta da un team di professionisti indipendenti
La scelta delle forniture per le strutture ricettive è sempre questione delicata. Ogni dotazione, attrezzatura, deve rispondere a differenti variabili e requisiti, senza che se ne perdi mai di vista il benessere del cliente che direttamente o indirettamente beneficerà del servizio. Una utile risorsa online,
Winter School – “Luoghi in carriera”, nuova ed innovativa iniziativa didattica della Fondazione Campus Studi del Mediterraneo di Lucca. Un laboratorio/officina nato con l’obiettivo di sviluppare un progetto per la promozione e la valorizzazione di un luogo turistico. La prima edizione è in programma presso
L’impostazione è quella di un Format unico in Europa, che prevederà workshop, convegni, formazione, informazione, dibattiti, un marketplace commerciale per la domanda e l’offerta del turismo sulla Rete e perfino una web tv che metterà in rete gli incontri della due giorni di Firenze. E’
Dopo il successo dell’edizione primaverile che ha visto la partecipazione di oltre 50 tra albergatori, addetti e specializzandi, Playrevenue ripropone a Sorrento – i giorni 1, 2, 3 Dicembre 2008 – il Corso Avanzato di Formazione “Revenue Management Alberghiero”. Nella nuova edizione ritorna la collaborazione
