Come si evolve il mondo dell’ospitalità. Le ultime novità e le prospettive. La valorizzazione della propria azienda attraverso il web e il marketing, la formazione più adeguata per il personale, le migliori tecniche promozionali e quelle per incrementare i ricavi.
Abbiamo perso il controllo e non sappiamo più distinguere la qualità dei letti. Mentre Vividus (Hastens) mette sul mercato letti matrimoniali da 50mila euro e le catene alberghiere esaltano i letti tipo heavenly alti 58cm., è diventato difficile capire cosa consigliare e soprattutto come devono
Ma davvero il lusso non sente la crisi? Quali categorie alberghiere sono più vulnerabili quando la crisi avanza? L’annuale rapporto di Market Metrix Hospitality Index (MMHI) ha esaminato la sensibilità al prezzo dei clienti d’albergo e la tolleranza degli ospiti agli aumenti. E stando ai
E’ destinato a crescere di un ulteriore 3%, secondo il Centro Studi di Lega Pesca, il pescaturismo (escursioni giornaliere) e l’ittiturismo (alloggio e ristorazione), le due forme di turismo “blu” che vedono protagonisti i pescatori e le tradizioni marinare del nostro Paese, insieme alle tecniche
I docenti del dipartimento di Tecnica dei Servizi ed Es. Pratica di Sala e Bar, abilitati nella classe di concorso C 510 sono penalizzati in quanto viene a mancare loro l’insegnamento della materia “Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi” che si insegna al
Le aperture del gruppo Bulgarella a Pisa e Livorno. Fabbisogno d’organico stimato in 100 addetti Ben 100 gli inserimenti previsti dalla Bulgarella Holding, gruppo in espansione nel settore dell’accoglienza con il marchio Abitalia, nelle sue nuove strutture di Pisa (il Grand Hotel San Rossore sul
Si fa più intensa la presenza nel mondo di alberghi che la stampa economica definisce a 7 stelle. Per riempire le pagine di un rotocalco le 7 stelle possono servire, ma per un quotidiano economico come il Sole 24Ore e altri, la serietà è d’obbligo.
L’Enalc Hotel di Ostia sta per nascere a nuova vita. Grazie alla delibera approvata dalla Giunta della Regione Lazio, su proposta dell’Assessorato alle Risorse umane, di concerto con l’Assessorato all’Istruzione, che dà seguito alla decisione di fare della struttura ricettiva di Ostia un centro di
Prosegue fino al 30 maggio il progetto dell’Istituto alberghiero Don Milani – Depero di Rovereto gestito dalla Cooperativa scolastica Mip (Mission is possibile), formata da allievi e insegnanti della scuola trentina. Giunto alla quarta edizione il progetto formativo – unico in Europa – prevede un
Bilancio tutto positivo quello della quinta edizione di “E dopo il diploma?” Job meeting organizzato dall’osservatorio Economico per lo Sviluppo della Cultura Manageriale d’Impresa tenutosi a Gaeta, dal 21 al 23 aprile. Circa 4.000 i giovani visitatori del campus di orientamento che si sono avvicendati
Esperienze sul campo e formazione innovativa per Assistente di Direzione di Unità Ricettive Nel 2006 l’Assessorato all’Istruzione della Provincia Autonoma di Trento anticipando le emergenti esigenze del mercato ha avviato un nuovo progetto di Alta Formazione Professionale, al cui interno s’inserisce il percorso di Assistente
