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“La ristorazione incontra l’ambiente” è il titolo del convegno organizzato dalla Confesercenti dell’Emilia-Romagna, in collaborazione con la Fiepet (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), che si terrà a Bologna il 10 ottobre presso la “terza torre” della Regione per favorire l’incontro fra ristoratori e operatori turistici con