Profilo di amministrazione
Una volta il punto di forza delle catene internazionali era la standardizzazione. Milioni di persone in viaggio da una nazione all’altra pretendevano modelli di ospitalità e camere riconoscibili, senza sorprese, con identici comfort e medesime atmosfere in ogni città del mondo. L’importante era la continuità
Il Presidente del Consiglio ha annunciato che Michela Brambilla sarà Ministro del Turismo. La nomina cambierebbe però gli equilibri interni al Consiglio dei Ministri e ci sarà da attendere un po’. In attesa delle decisioni finali, scorrendo la lista dei Ministri del Turismo dal 1959
E’ ormai una convenzione quella di pensare che Fidelio è la migliore soluzione per la gestione di un albergo. Forse è vero, certo è però che è anche il format di front line più costoso. In una giungla di decine di soft- ware gestionali alternativi
I brand non nascono più dalle intuizioni personali di manager e presidenti, sono il frutto di test di media durata. Ad esempio il gruppo Intercontinental, noto per il brand degli Holiday Inn’s, ha aperto un prototipo di albergo nel 2000 che solo dopo 5 anni
Ogni giorno si inaugurano alberghi di nuova concezione e hotel di catena con insegne modificate. Le catene internazionali per sopravvivere ed espandersi hanno bisogno di offrire ai vecchi gestori formule di ospitalità innovative, mantenendo vive quelle rigenerate e consolidate. Ma per sviluppare un brand, ovvero
Ogni direttore d’albergo deve poter giudicare se chi lavora per lui porta rispetto ad ospiti e clienti. Sulla carta, una persona è rispettosa quando: • ti guarda negli occhi mentre parli; • appare sincero quando dice grazie, prego, posso aiutarla; • ascolta davvero, ascolta in
Il personale di front line, quando il mercato è in difficoltà diventa determinante per la sopravvivenza dell’albergo. Spesso i receptionist si rivolgono al cliente con frasi e parole che fanno parte della loro esperienza di lavoro, che sono stati abituati a pronunciare negli alberghi precedenti.
Ma chi risponde al telefono negli alberghi? Stiamo monitorando le maggiori città italiane per capire quanto turismo si perde per l’incompetenza degli operatori turistici. Chi commissiona queste analisi non può renderle pubbliche, perché sarebbero degli attacchi mortali alla maggioranza degli albergatori. Però vogliamo fornire qualche
Le catene alberghiere vantano un indice di occupazione superiore di 5 punti alla media degli alberghi indipendenti. Perchè, qual è il motivo? Le catene piazzano i loro brand nelle città più sicure, dove l’indice di occupazione supera annualmente il 60%. Non rischiano. I loro sistemi
Giovedì 5 febbraio alle 9.30, nell’Auditorium della Camera di Commercio (Piazza dei Giudici 3 – Firenze), sarà presentato lo studio “L’impatto economico del turismo in provincia di Firenze – Anno 2008”, realizzato dal Centro Studi Turistici con un progetto in compartecipazione con la Camera di
