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Quali sono i migliori corsi F&B manager?

#1
Salve a tutti, faccio il Barman da più di 10 anni e negli ultimi 5 mi sono specializzato nel ruolo di Bar Manager.
E' da tempo che vorrei specializzarmi ancor di più diventando F&B manager e volevo chiedervi:
- Quali sono a vostro parere i migliori enti che svolgono corsi di F&B? mi hanno parlato di SESEF e CIPAS...
- Qual'è a vostro parere il percorso migliore per diventare questa figura professionale?

Grazie mille e spero troviate 5 minuti per rispondere.
 

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#2
Ciao @Davide Nardone non conosco CIPAS, a differenza di SESEF che ha un suo Master.

E' difficile dirti quale sia il migliore, sicuramente il master è un percorso più articolato che approfondisce ogni aspetto del food and beverage. Ci sono anche alcuni corsi ben fatti. Il meglio è sempre da mettere in relazione ai propri obiettivi e alle proprie aspettative, che sono il più delle volte molto soggettive.
Certamente mi orienterei su quelle che sono i centri di formazione specialistici, che da anni fanno formazione in questo ambito.

Ti posso segnalare un paio di pagine dalle quali considerarne alcuni. In alcuni casi sono percorsi di formazione che hanno al loro interno solo qualche giornata dedicata al food and beverage management. Altri come il Master della Sesef sono esclusivamente dedicati al tema

Eccole qua
https://www.masterturismo.it/tipologia/master-food-and-beverage-management/
https://www.corsiturismo.it/tipologia/corsi-nel-food-and-beverage-management/
 

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