organizzare street food

[gianni_stanghellini]

Buonasera,
sono direttore di agenzia di viaggi.
Vorrei aprire dei tour "street food".
Ci vuole una guida abilitata per la città per guidare un tour del genere oppure non serve nessuna qualifica?
Grazie

 

[Sergio Di Vincenzo]

Premessa: non so cosa dice la legge a riguardo. Ma per logica direi di sì. In primis per offrire un servizio di qualità al visitatore. E poi per dare un senso alle professioni e alle qualifiche. Ci si ammazza sui libri per nulla? Questo mondo finito in mano ai laureati in google e specializzati in facebook - parlo in generale - ci sta portando alla deriva. Cerchiamo di invertire la rotta, nel nostro piccolo.