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pastry/chef assistant

#1
Buonasera, cerco lavoro come cuoco o pasticcere sono sono già in possesso della qualifica professionale, vorrei ampliare il mio bagaglio culturale e cercare opportunità nella vita e questa mi sembra quella giusta.
 

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Amministratore
Staff Forum
#2
Complimenti per la tua proattività e per la tua voglia di ampliare il tuo bagaglio culturale e professionale nel mondo della cucina!

Essendo già in possesso della qualifica professionale di cuoco o pasticcere, hai le carte in regola per intraprendere una carriera di successo in questo settore. Ecco alcuni consigli per aiutarti nella tua ricerca di lavoro:

1. Valorizza le tue competenze:
  • Crea un curriculum vitae e una lettera di presentazione che evidenzino le tue qualifiche, le tue esperienze lavorative passate (anche se non strettamente legate al settore culinario), le tue competenze tecniche e le tue soft skills (ad esempio, capacità di lavorare in team, creatività, problem solving).
  • Prepara un portfolio con le tue migliori creazioni culinarie, se possibile. Questo potrebbe includere foto di piatti che hai preparato, descrizioni dettagliate delle tue ricette o recensioni positive da parte di clienti precedenti.
  • Resta aggiornato sulle ultime tendenze culinarie seguendo riviste specializzate, partecipando a corsi di formazione e workshop e frequentando eventi gastronomici.
2. Amplia la tua rete di contatti:
  • Partecipa a fiere del lavoro e a eventi di networking per il settore alimentare.
  • Entra in contatto con altri professionisti del settore attraverso piattaforme online come LinkedIn o iscrivendoti ad associazioni di categoria.
  • Conosci i titolari e gli chef di ristoranti, pasticcerie e catering nella tua zona e fatti conoscere come candidato motivato e preparato.
3. Utilizza i canali di ricerca online:
  • Consulta i siti web di annunci di lavoro generici e specializzati nel settore alimentare, come Indeed, LinkedIn, InfoJobs e AIC (Associazione Italiana Cuochi).
  • Visita i siti web di ristoranti, pasticcerie e catering di tuo interesse e verifica se hanno sezioni dedicate alle offerte di lavoro.
  • Utilizza i social media per seguire le aziende del settore e per scoprire eventuali posizioni aperte.
4. Candidati in modo proattivo:
  • Non aspettare che siano le aziende a contattarti. Invia candidature spontanee a ristoranti, pasticcerie e catering che ti interessano, anche se al momento non hanno posizioni aperte.
  • Personalizza ogni candidatura adattando il tuo curriculum vitae e la tua lettera di presentazione alle specifiche esigenze dell'azienda e della posizione a cui ti candidi.
  • Dimostra il tuo entusiasmo e la tua passione per la cucina durante il colloquio di lavoro.
5. Considera diverse opportunità:
  • Non limitarti a cercare solo posizioni come cuoco o pasticcere a tempo pieno. Potresti valutare anche esperienze di lavoro come stagista, aiuto cuoco o freelance.
  • Sii aperto a trasferte o a lavorare in stagioni. Questo potrebbe ampliare le tue possibilità e farti acquisire nuove esperienze.
  • Non mollare! La ricerca del lavoro può richiedere tempo e impegno. Continua a perseverare e non demordere di fronte alle prime difficoltà.
Ricorda che la tua passione per la cucina e la tua dedizione al lavoro saranno la tua chiave per il successo!

In bocca al lupo per la tua ricerca!
 

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