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Tour enogastronomici

#1
salve a tutti,
sono neo laureato in scienze del turismo e vorrei capire come avviare una attività di tour enogastronomici in città (come ultimamente fanno in tanti), la mia domanda è se per forza devo avviare una agenzia di viaggi o tour operator per produrre tale attività e, per accompagnare tali escursioni enogastronomici devo avere per forza un patentino di accompagnatore turistico o guida. Sto valutando anche la forma di associazione culturale.
Ringrazio a chi mi potrebbe rispondere a queste domande.
 

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