ciao , Paolo che dopo 30 anni di informatica vorrebbe intraprendere il ruolo di Ispettore delle strutture ricettive e ristoranti ; pero' non ho ancora capito come , una volta acquisito il relativo diploma, si riesca ad intercettare le opportunita' di lavoro ? bisogna offrirsi alle catene alberghiere ? oppure a societa' che per compito verificano la qualita' delle strutture , come Gambero rosso per i ristoranti , quella per gli alberghi etc.…? ..oppure si e' chiamati / ricercati ? …...grazie per qualsiasi contributo …...Paolo