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Master in International Culinary Arts Management

#1
Lavoro da qualche anno nel settore Food & Beverages, ma vorrei cercare di puntare su una specializzazione che mi permetta di sfondare. Sì, insomma, di fare carriera. Girando i vari siti mi sono però reso conto che ci sono una marea di master e tutti quanti, chi più chi meno, propongono le stesse cose.<br />
Ciò mi lascia un po’ perplessa, con un dubbio che mi tarla il cervello: vuoi vedere che questi percorsi specialistici vengono proposti soltanto per spillare quattrini a qualche studentello sprovveduto?<br />
Beh, di questi corsi “copia e incolla” e senza prospettive concrete non saprei che farmene. Poi mi sono imbattuto in un master di IHMA in “International Culinary Arts Management”.<br />
Sicuramente è nuovo, visto che è dato addirittura in partenza per il 2016. Ma il punto è un altro: è davvero efficace? Aiuta davvero a fare carriera e ad arrivare a posizioni di vertice, così come sembra promettere?<br />
<br />
Boh… c’è qualcuno che ha frequentato qualche master IHMA simile a questo che possa dirmi qualcosa in proposito? Mi raccontate le vostre esperienze? Faccio bene a puntare al “buio” su un master che viene proposto per la prima volta? HELP ME… aiutatemi a chiarirmi le idee. Grazie :|
 

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