FormazioneTurismo.com | vuilleumier.roberto | Attività

vuilleumier.roberto è entrato nel gruppo Hospitality Industry

Tue, 15 Dec 2015 17:33:00 +0000

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Legislazione sulle persone alloggiate in hotel nel forum Hotel Receptionist

Wed, 10 Apr 2013 16:55:43 +0000

Se e’stata fatta una schedina di notifica o ne sono state fatte 2.( Anche se molti non lo fanno dovrebbero averti fatto firmare una schedina o due..deduco che non ti hanno fatto firmare nulla..)Se il Motel segue le regole minime la risposta e ‘si, si puo’sapere perche’in entrambi i casi viene indicato il numero della stanza su ogni schedina.

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Legislazione sulle persone alloggiate in hotel nel forum Hotel Receptionist

Wed, 10 Apr 2013 13:57:30 +0000

La tua domanda, quella che va alla sostanza della “questione”, è molto complessa ed è legata alla “natura” delle persone.
Poco importa se veniate “registrati” su una o due schedine di notifica, il fatto è che i vostri dati anagrafici, normalmente, vengono inviati alla questura (o ad altro posto di polizia laddove manchi la questura) entro 24 ore dal vostro arrivo.
I dati finiscono in un archivio che è a disposizione dei funzionari di Polizia, ed andrebbero utilizzati solo per scopi precisi legati ad esempio indagini, accertamenti… L’effettivo rispetto della privacy per tutte le altre ragioni ragioni è altra cosa…ed appunto dipende dalle persone cedere o meno alle richieste di amici, parenti…, di certo quindi è possibile che qualcuno possa diffondere anche impunemente i tuoi dati( “se li hai forniti”)

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Opinioni sul libro"Professione Receptionist" nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality

Wed, 31 Oct 2012 08:40:32 +0000

Gentile Martina,
l’operazione di installazione deve avvenire collegata alla rete internet. Il software può essere utilizzato in un solo pc.
Nella schermata dove le si chiede di inserire i dati dell’hotel partita iva inserirà dati di fantasia TRANNE l’indirizzo mail.
A l’indirizzo mail che indicherà infatti di li a pochi giorni compatibilmente con le richieste le verrà inviato un file lic(licenza) che dovrà andare a copiare nella cartella del programma merlino che nel frattempo sarà stata creata durante l’installazione.

Nel caso abbia ancora delle difficoltà non esiti a contattarmi anche utilizzando la mail indicata nel profilo oppure scrivendo direttamente a merlinohotel@gmail.com

Cordialmente
Roberto

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione prenotazione senza cauzione, il cliente non si presenta. nel forum Hotel Receptionist

Thu, 08 Mar 2012 09:33:28 +0000

Egregio Anonimo Signore/a

nel fermo rispetto della libertà di opinione, la invito in generale ad un linguaggio più consono e rispettoso all’interno del Forum.

Più consono poichè l’argomento in questione non è la pubblicazione di un libro bensì :”prenotazione senza cauzione, il cliente non si presenta”

Più rispettoso in quanto il termine “specie con quei consigli” è da ritenersi offensivo poichè “allude” ad una generale incapacità di chi scrive senza motivare privando gli altri membri del forum del contraddittorio.

In ultimo, data la sua considerazione in merito alla “Tristezza” nel Pubblicizzare il libro, le faccio presente che il libro “Professione Receptionist” ed. Hoepli sia per l’intenzione degli autori che per propria fattezza non è stato scritto con SCOPO DI LUCRO, bensì come DESIDERIO degli autori ed a BENEFICIO dei più.
Ciò è avvenuto contrariamente alla sua “tristezza” con estrema gioia, ed altrettanta gioia è impiegata nel pubblicizzare il testo tutte le volte che possa essere utile.

Dato poi il suo NickName, la invito ad una, spero, illuminante lettura, libero nel rispetto delle “cose” e delle “persone” DOPO, di commentare infinitamente

Saluti
Roberto Vuilleumier

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione corsi per receptionist albergo nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Mon, 28 Mar 2011 09:30:18 +0000

Requisiti per accedere: nessuno
Corso Professionale con simulazioni pratiche- Max 8 partecipanti – Sw dedicato.
Docente esperto in ambito turistico-ricettivo e accreditato dalla Regione Emilia Romagna –
Manuale “Professione Receptionis” compreso nel prezzo e fornito come materiale didattico-
Attestato finale spendibile in CV
________________________________________

I partecipanti che ne faranno richiesta saranno
presentati a strutture turistico – ricettive
disponibili a valutarli per l’attivazione di
TIROCINI FORMATIVI

di seguito le modalità di frequenza del corso

Calendario didattico:
Lunedì, 04 aprile dalle ore 09:00 alle ore 16:00
Martedì, 05 aprile dalle ore 09:00 alle ore 16:00
Mercoledì, 06 aprile dalle ore 09:00 alle ore 16:00
Giovedì, 07 aprile dalle ore 09:00 alle ore 16:00
Venerdì, 08 aprile dalle ore 09:00 alle ore 16:00

Sede di svolgimento:
Imola c/o OFFICINE FORMAZIONE srl Viale Marconi, 131- 40026 Imola (BO)

Prezzo
€ 500.00 i.e.
SCONTO 25% per disoccupati – cassa integrati – mobilità
Sconti dal 5% al 20% per trasferte/pagamenti anticipati etc.

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Rispondi a: corsi per receptionist albergo nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Mon, 28 Mar 2011 09:30:18 +0000

I partecipanti che ne faranno richiesta saranno
presentati a strutture turistico – ricettive
disponibili a valutarli per l’attivazione di
TIROCINI FORMATIVI

di seguito le modalità di frequenza del corso

Sede di svolgimento:
Imola c/o OFFICINE FORMAZIONE srl Viale Marconi, 131- 40026 Imola (BO)

Prezzo
€ 500.00 i.e.
SCONTO 25% per disoccupati – cassa integrati – mobilità
Sconti dal 5% al 20% per trasferte/pagamenti anticipati etc.

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Corso:Professione Receptionist Ultimi 2 Posti nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Mon, 28 Mar 2011 09:30:18 +0000

I partecipanti che ne faranno richiesta saranno
presentati a strutture turistico – ricettive
disponibili a valutarli per l’attivazione di
TIROCINI FORMATIVI

di seguito le modalità di frequenza del corso

Sede di svolgimento:
Imola c/o OFFICINE FORMAZIONE srl Viale Marconi, 131- 40026 Imola (BO)

Prezzo
€ 500.00 i.e.
SCONTO 25% per disoccupati – cassa integrati – mobilità
Sconti dal 5% al 20% per trasferte/pagamenti anticipati etc.

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Corso:il ricevimento alberghiero e la sua gestione nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Wed, 27 Jan 2010 18:25:45 +0000

“Professione Receptionist:il ricevimento alberghiero e la sua gestione”
Finalità dei corsi: Attestati di Frequenza
A chi è rivolto: Aperto a Tutti
Sede e Periodo di Svolgimento: Imola (Bologna), Marzo 2009

1) modalità 6 ore al giorno per una settimana per un totale di 30 ore
dal 22 al 26 marzo 2010
Termini iscrizioni
15/03/2010

2) modalità con frequenza serale tre volte a settimana (+ un sabato ) con lezioni da 3 ore ciascuna dalle 20.00 alle 23.00. Totale 10 lezioni e 30 ore.
Data inizio: 8/3/2010 al 26/3/2010
Date delle singole lezioni: 8 – 10 – 12 – 15 – 17 -19 -20 sabato- 22 – 24 – 26
Termini iscrizioni
28/02/2010

Principali Temi Trattati:
La struttura alberghiera
La strumentazione alberghiera
Vendita delle Stanze: tecniche di vendita, determinazione delle tariffe, prenotazione
Accoglienza della clientela
Gestione ed organizzazione del soggiorno
Gestione della partenza
Gestione del back office, elementi di base delle procedure amministrativo contabili
Le tecniche di progettazione e implementazione di piani e programmi di lavoro
Software: Elementi di base di un programma gestionale per alberghi, composizione lettere con word
Tecniche di comunicazione e relazione con il cliente
Gestione dei rapporti interpersonali e del lavoro con i propri collaboratori
Disposizioni a tutela della pubblica sicurezza nelle strutture di promozione e ricezione turistica
Tecniche per la gestione del ricevimento e per il controllo della qualità.
Simulazioni

Alcuni Approfondimenti dei temi principali
–La struttura alberghiera
Far riconoscere con precisione il ruolo del moderno addetto al ricevimento all’interno della azienda albergo, le gerarchie aziendali, quindi l’organigramma delle varie strutture alberghiere presenti nel nostro paese e nel mondo, la loro classificazione e gli strumenti del ricevimento(telefono pos fax personal computer, il programma di gestione…. ), per consentire un più agevole inserimento aziendale.
–Vendita delle Stanze
Far comprendere all’operatore il reale significato della vendita di una camera con definizioni giuridiche, la diversificazione dei segmenti della clientela associabili al luogo in cui prestano la loro attività lavorativa. Far acquisire la capacità di apprendere i criteri fondamentali che portano alla creazione di una tariffa alberghiera.
Far comprendere la diversificazione dei momenti della vendita, acquisire le basi per poter vendere la stanza, apprendendo in maniera generale le principali tecniche di vendita ed imparando ad utilizzare le principali.
–Accoglienza
Si vuole dare all’operatore la consapevolezza e l’atteggiamento necessari per poter accogliere il cliente con la necessaria disponibilità, al fine di consentire una buona sicurezza durante la fase di primo approccio. Si vuole altresì formare l’addetto affinchè adempia alle formalità nel modo più agevole e corretto possibile.
–Gestione ed organizzazione del soggiorno
Far acquisire all’operatore tutte le informazioni necessarie atte a garantire la massima tutela e cura della clientela ed altresì la capacità di gestire il soggiorno del cliente in maniera attiva, attraverso opportune informazioni e consigli, ed in maniera passiva assicurandosi che il cliente usufruisca al meglio del soggiorno in maniera comoda e secondo quanto stabilito dai termini contrattuali inizialmente pattuiti.
Interazione con i reparti
Rendere consapevole di alcune tecniche discorsive, per accrescere nell’operatore la capacità di problem solving nei casi più difficili legati a disguidi a danno del cliente e nel caso di eccessiva confidenza con lo stesso.
–La partenza
Consentire all’operatore di apprendere adeguatamente modalità e tecniche di comportamento da utilizzare nella fase di fine soggiorno della clientela, permettendo di fare propria un’adeguata sicurezza e consapevolezza.
Rendere consapevole di alcune tecniche discorsive, per accrescere nell’operatore la capacità di problem solving nei casi più difficili legati a lamentele ricevibili durante la fase di partenza della clientela.
Svolgere le mansioni atte alla preparazione presentazione e pagamento del conto.
–Gestione del back office
Si vuole dotare l’operatore di tutte le nozioni atte ad una buon apprendimento del tipo di mansione che richiede il back office e la sua organizzazione, ossia di tutte quelle procedure che non prevedono il contatto diretto con la clientela ma che sono essenziali per una corretta conduzione amministrativa.

Esame interno
Per coloro che desiderano accedere al corso di 2 livello verrà realizzata una prova d’accesso al di fuori dell’orario di corso.
Le informazioni sul corso di secondo livello saranno fornite durante il corso di primo livello.
Dotazione: Libro di testo “Professione Receptionist” (guida pratico-operativa), il necessario per appunti.
Docente: Roberto Vuilleumier, esperto d’area professionale-qualifica per la Regione Emilia Romagna, tecnico dei servizi turistico ricettivi, consulente alberghiero, autore del libro Professione Receptionist.
Costo per persona: 500 Euro+Iva.
Requisiti: è preferibile che i partecipanti al corso siano in possesso di conoscenze-capacità pregresse, di norma attinenti l’area professionale. Maggiore età(per i minorenni è necessaria la delega scritta dei genitori o di chi ne fa le veci)
A tal proposito è indispensabile una preiscrizione formale non impegnativa, inviando in allegato un curriculum vitae.
Numero partecipanti: Minimo 8 / Massimo 12
Certificazione rilasciata: Attestato di frequenza da centro di Formazione Professionale

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione B&B e minori nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality

Mon, 14 Dec 2009 10:28:18 +0000

Che io sappia la legislazione in materia di Pubblica sicurezza non dispone nulla per la circostanza in cui a chiedere ospitalità in albergo sia un minore di anni 18.Sul punto è necessario ricordare che l’art 3 del codice civile prevede che solo al compimento della maggiore età si acquista la capacità di agire cioè la capacità di compiere atti giuridici e, pertanto di concludere validamente anche un contratto d’albergo.Il minorenne è assoggettato alla potestà dei genitori, questi, oltre ai doveri previsti dalla legge (art 147 del codice civile), sono tenuti a rappresentare i figli in tutti gli atti civili e ad amministrare i beni.Per tali ragioni i minorenni possono soggiornare in albergo solo se accompagnati dai genitori o da una persona maggiorenne che si presume abbia ottenuto il consenso dai genitori.
A maggior tutela è preferibile che il consenso dei genitori al “fidanzatino” sia dato nella forma scritta..

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Stampata timbrature nel forum Hotel Receptionist

Thu, 03 Sep 2009 08:06:29 +0000

Mi dispiace ma non so darti una risposta certa.
Ovviamente a rigor di logica ciò mi pare molto improbabile, ti consiglio in tutti i modi di rivolgerti ad un consulente del lavoro o ad un sindacato.

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione ruolo del funzionario commerciale nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality

Wed, 02 Sep 2009 15:30:12 +0000

Il ruolo è legato alla vendita delle stanze ed al marketing dell’albergo.Tale funzione è connessa originariamente con la figura del direttore negli alberghi che prevedevano tale tipologia di figura.Contrattare pacchetti turistici, partecipazione attiva ai work shop, decisione strategica nei contratti con aziende, amministrazioni pubbliche associazioni…
Di norma tale figura negli alberghi che non hanno una suddivisione gerarchica complessa, tale ruolo è svolto dal titolare o da uno degli addetti al ricevimento con più esperienza nelle situazioni più complesse si assumono commerciali con contratti a progetto(liberi professionisti).
Nel caso sia un assunto e quindi una figura specifica, stiamo certamente parlando di una grossa società potrebbe ricoprire lo stesso ruolo o avere la stessa qualifica del vicedirettore(Quadro b) http://www.lavorareturismo.it/inquadramenti-professionali-turismo-alberghi/qualifiche-professionali-quadro-b-settore-turismo-alberghi-pubblici-esercizi.
In linea generale possiamo dire che la qualifica viene concordata tra le parti, in funzione delle specifiche mansioni ed impegno orario.

Saluti

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Help lavoro!! nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality

Mon, 16 Feb 2009 13:50:19 +0000

Ahimè non ho particolari consigli da darti…se hai già provato con annunci, candidature on line anche in lavoroturismo, sito della provincia per il lavoro stagionale, invii diretti…potresti provare a proporti come consulente dato che hai fatto anche del commerciale, potresti approfondire l’argomento di revenue management in ambito alberghiero e proporti come “libera professionista”, non sapendo di più della tua esperienza questa al momento è l’unica idea che mi viene in mente. 😕

Saluti
In bocca al lupo 😉

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Opinioni sul Libro"Professione Receptionist" nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Fri, 14 Nov 2008 10:17:16 +0000

Chiedo a quanti avessero letto il libro, di darne un giudizio on line rispondendo a questo messaggio o nell’apposita pagina a questo indirizzo:

Grazie a tutti per la collaborazione
Roberto Vuilleumier

Avviso del moderatore: link rimosso perché non funzionante

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Opinioni sul Libro"Professione Receptionist" nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Fri, 14 Nov 2008 10:17:16 +0000

Chiedo a quanti avessero letto il libro, di darne un giudizio on line rispondendo a questo messaggio o nell’apposita pagina a questo indirizzo:
~~http://www.hoepli.it/libro.asp?ib=97888 … 5003005001~~ .

Grazie a tutti per la collaborazione
Roberto Vuilleumier

Avviso del moderatore: link rimosso perché non funzionante

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Opinioni sul libro"Professione Receptionist" nel forum Hospitality Industry

Wed, 12 Nov 2008 10:23:59 +0000

Chiedo a quanti avessero letto il libro di darne un giudizio on line rispondendo a questo messaggio o nell’apposita pagina a questo indirizzo:
http://www.hoepli.it/libro.asp?ib=9788820339661&pc=000005003005001 .

Grazie a tutti per la collaborazione
Roberto Vuilleumier

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Consiglio se fare o meno lo stage..?!? nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality

Mon, 29 Sep 2008 08:29:05 +0000

Non conosco la ANIMAFEST EXPERIENCE, per cui non ti so consigliare in questo senso.Per quel che riguarda l’esperienza nello stage soprattutto se la tua mansione sarà legata al ricevimento, ti consiglio di provare comunque.
Le difficoltà ci potranno anche essere, ma sono difficoltà superabili.Le difficoltà aumentano o diminuiscono a seconda del tipo di struttura ricettiva dove vai a lavorare.
Mi permetto di darti qualche consiglio affinchè tu possa trovarti comunque ed il prima possibile a tuo agio:

-Visita tutta la struttura dove andrai a lavorare e gira con un block notes annotandoti tutto quello che ti può sembrare utile.
-Memorizza tipologie di stanze e prezzi
-Quando parli al telefono o di persona cerca sempre di migliorare il tuo atteggiamento comunicativo.
(A volte il lavoro informale degli ostelli ti abitua a sottovalutare la comunicazione, nel senso che la comunicazione nell’ostello va bene per l’ostello, quando però trovi altre esigenze comunicative alberghi 3 o 4 stelle puoi trovarti un po’ in difficoltà).

In bocca a Lupo!!

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Messaggio:una scuola albergo per receptionist nel forum Prendi una laurea nel turismo

Wed, 17 Sep 2008 13:56:42 +0000

Ho un progetto in testa, una delle cose fondamentali per poterlo realizzare è il vostro aiuto.
L’aiuto che chiedo in realtà è un semplice messaggio, su questo forum che abbia questo testo:

“Voglio una scuola per il turismo, chiedo che lo stato Italiano costruisca una scuola pubblica del turismo perchè voglio diventare receptionist d’albergo e crescere professionalmente, una scuola che mi dia la possibilità anche di alloggio.Voglio che sia una scuola dove posso imparare veramente e dove posso mettere in pratica quello che imparo, voglio una scuola differente dai classici istituti “professionali” poco aggiornati e spesso obsoleti, voglio una scuola che mi apra realmente le porte del mondo del lavoro.Voglio una scuola che mi dia la possibilità di crescere confrontandomi con persone di altre città, voglio che sia riconosciuta in tutta europa e se possibile nel mondo come scuola pubblica del turismo per alberghi e strutture ricettive”.
Invierò tutti i messaggi insieme ai vostri commenti ed alle vostre idee, corredati di un progetto per la formazione alberghiera, se siete d’accordo vi chiedo di rispondere a questo messaggio sul forum ricopiando anche i messaggi e/o di copiare il messaggio ed inviarlo via mail al mio indirizzo sopra indicato.
L’obbiettivo è quello di smuovere le acque della formazione sottoponendo il più alto numero di messaggi all’opinione pubblica, affinchè si costruisca un polo didattico che superi il concetto dei corsi di laurea nel turismo, che troppo spesso servono più alle casse ed all’immagine che alla sostanza, lasciando chi frequenta in balia di un mercato del lavoro che come tutti sanno richiede professionalità OPERATIVE e non solo cartacee.
Negli ultimi anni la scuola “professionale” si è incentrata sulla ristorazione e sulla preparazione di cuochi, tralasciando figure professionali come quelle del ricevimento che sono il vero motore degli alberghi.
Spero che il mio invito venga da tutti voi colto se siete d’accordo fatelo girare anche sul web!!!!!

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Messaggio:Una scuola albergo per receptionist nel forum Hospitality Industry

Wed, 17 Sep 2008 13:54:08 +0000

Ho un progetto in testa, una delle cose fondamentali per poterlo realizzare è il vostro aiuto.
L’aiuto che chiedo in realtà è un semplice messaggio, su questo forum o sulla mia mail vuilleumier.roberto@gmail.com che abbia questo testo:
“Voglio una scuola per il turismo, chiedo che lo stato Italiano costruisca una scuola pubblica del turismo perchè voglio diventare receptionist d’albergo e crescere professionalmente, una scuola che mi dia la possibilità anche di alloggio.Voglio che sia una scuola dove posso imparare veramente e dove posso mettere in pratica quello che imparo, voglio una scuola differente dai classici istituti “professionali” poco aggiornati e spesso obsoleti, voglio una scuola che mi apra realmente le porte del mondo del lavoro.Voglio una scuola che mi dia la possibilità di crescere confrontandomi con persone di altre città, voglio che sia riconosciuta in tutta europa e se possibile nel mondo come scuola pubblica del turismo per alberghi e strutture ricettive”.
Invierò tutti i messaggi insieme ai vostri commenti ed alle vostre idee, corredati di un progetto per la formazione alberghiera, se siete d’accordo vi chiedo di rispondere a questo messaggio sul forum ricopiando anche i messaggi e/o di copiare il messaggio ed inviarlo via mail al mio indirizzo sopra indicato.
L’obbiettivo è quello di smuovere le acque della formazione sottoponendo il più alto numero di messaggi all’opinione pubblica, affinchè si costruisca un polo didattico che superi il concetto dei corsi di laurea nel turismo, che troppo spesso servono più alle casse ed all’immagine che alla sostanza, lasciando chi frequenta in balia di un mercato del lavoro che come tutti sanno richiede professionalità OPERATIVE e non solo cartacee.
Negli ultimi anni la scuola “professionale” si è incentrata sulla ristorazione e sulla preparazione di cuochi, tralasciando figure professionali come quelle del ricevimento che sono il vero motore degli alberghi.
Spero che il mio invito venga da tutti voi colto se siete d’accordo fatelo girare anche sul web!!!!!

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Una buona formazione per poter Lavorare?! nel forum Hospitality Industry

Wed, 27 Aug 2008 09:59:19 +0000

Una buona formazione per poter lavorare, questo è quello che manca e quello che serve veramente per poter elevare il livello di servizi e nel contempo migliorare l’accoglienza negli alberghi e nelle strutture ricettive del nostro paese.
Tale buona formazione deve essere accessibile a tutti, sia a chi proviene da un percorso formativo(istituti alberghieri) sia a chi proviene da un’esperienza professionale, o da corsi privati.
Durante la mia esperienza ho potuto valutare il livello di preparazione di vari operatori del settore provenienti da questi tre grandi filoni(formazione pubblica, formazione privata, esperienza professionale).
Da questa mia analisi ne ho certamente desunto che la preparazione più scadente è quella derivante dalla formazione pubblica(Istituti professionali).
Oltre alla vetustà del programma scolastico e del materiale scolastico, spesso scadente, il corpo docente non proviene praticamente mai dal settore.
Questo è per un nuovo potenziale giovane lavoratore un vero e proprio disastro.L’istruzione pubblica soprattutto se tecnica, non può più permettersi di trascurare aspetti pratici, che nel mondo “reale” diventano indispensabili per poter operare.Il più delle volte gli stage organizzati dalle scuole sono più un mezzo per accantonare uno studente per un mese più che per farlo operare veramente.La scuola si disinteressa sostanzialmente di quello che viene fatto all’interno dello stage e peggio non prepara realmente l’alunno se non da un punto di vista teorico (antico)nell’approccio con la pratica operativa.
Ovviamente da questo discorso escludo la cucina..ma esiste solo la cucina negli alberghi?!!
Tutto questo produce uno stallo del ricambio lavorativo, una decadenza sostanziale del settore ospitalità, un disincentivo delle aziende nelle assunzioni giovanili.
Le agevolazioni fiscali e/o contributive che dovrebbero stimolare a nuove giovanissime assunzioni, si tramutano in disservizio e decadenza, compensata solo dalla buona volontà, che come tutti sanno, senza stimoli, è facile soprattutto in età giovanile, che si spenga.
Le speranze sono affidate a corsi a pagamento, a corsi gratuiti e all’esperienza.Con un pò di fortuna si trova il corso giusto, o quello che almeno riconosce una qualifica spendibile dal punto di vista lavorativo, con un altro pò di fortuna si può trovare lavoro..ma a volte la fortuna sembra un’eterna dormiente ed affidare le proprie speranze ad essa è pericoloso.
A concludere la mia personalissima idea mi viene da pensare che molto spesso per i fortunati che iniziano a lavorare in albergo non vi sia nemmeno un’adeguata solidarietà e formazione da parte dei colleghi.
La situazione a me pare più o meno questa, mi piacerebbe conoscere la tua opinione e se ti va a supporto,
CHE TU VOGLIA RACCONTARE LA TUA ESPERIENZA…

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione Tirocinio o apprendistato? cosa scelgo? nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality

Mon, 25 Aug 2008 12:44:43 +0000

Non saprei cosa consigliarti, le migliori valutazioni le hai fatte già da solo, posso dirti però che fossi in te chiederei un consiglio al sindacato ufficio del turismo analizzando la cosa dal punto di vista contributivo, per quanto riguarda il curriculum infatti a mio modo di vedere cambia poco.

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione help me ricevuta fiscale per rimborso dell'anticipo nel forum Hotel Receptionist

Tue, 19 Aug 2008 14:48:20 +0000

1-L’importante in genere, è primariamente che in funzione del denaro ricevuto vi sia l’emissione di un documento fiscale.
Formalmente sarebbe stato più corretto emettere la così definita nota di credito, il documento fiscale che attesta in questo caso, la restituzione materiale dell’denaro consegnato a titolo di acconto, poi a parte andava conseguentemente emessa la ricevuta o la fattura riferita direttamente al soggiorno del cliente.Così facendo vi sarebbe stata prova certa della restituzione dell’acconto.
Se, come naturale è stata emessa una ricevuta per il pagamento del pernottamento, ora tra l’altro in cassa ti dovrebbero risultare meno soldi di quanti ne hai realmente (in base ai documenti fiscali emessi)per cui la nota di credito a mio parere dovresti emetterla.

2-In questo caso emetterei 2 ricevute fiscali separate, la prima corrispondente alla somma che hai incassato(corrispettivo pagato)indicando il corrispondente in % o per servizi,la seconda a corrispettivo non pagato(sospeso).Una volta incassato il sospeso potrai mettere all’incasso il bonifico mancante.

Proprio perchè lavori da poco, mi permetto di consigliarti oltre che di chiedere consiglio al forum, di confrontarti senza paura all’interno dell’ambito lavorativo, ogni struttura ricettiva opera in maniera spesso “autonoma”, il consiglio utile viene direttamente dai tuoi superiori.
Come agli altri utenti inesperti consiglio poi anche a te di acquistare il libro che ho scritto, è un manuale che ti potrà essere tornare utile.”Professione Receptionist” ed.Hoepli.

Saluti e Buon Lavoro
Roberto Vuilleumier

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione DIVENTA TECNICO DEI SERVIZI TURISTICO RICETTIVI nel forum Hospitality Industry

Mon, 04 Aug 2008 15:55:40 +0000

CORSO GRATUITO PER “TECNICO DEI SERVIZI TURISTICO RICETTIVI”

Premessa: Il corso sotto descritto verrà attivato solo nel caso di approvazione e relativo finanziamento della Provincia di Bologna (Regione Emilia Romagna)e al raggiungimento del numero minimo di iscritti

Finalità del corso: Ottenimento della qualifica di “Tecnico dei Servizi turistico ricettivi”

A chi è rivolto: Occupati residenti in Emilia Romagna e nella fattispecie:

-Occupati alle dipendenze

-Imprenditori

-Lavoratori autonomi

-Collaboratori a progetto

-Studenti

-Casalingo/a, Disabile, Militare

Sede e Periodo di Svolgimento: Imola (Bologna)/ottobre-novembre 2008

Durata e orario: 300 ore: 130 ore di teoria/ 50 ore di lingue/120 ore di stage

Principali Temi Trattati:

-La struttura alberghiera
-La strumentazione alberghiera
-Vendita delle Stanze: tecniche di vendita, determinazione delle tariffe, prenotazione

-Accoglienza della clientela
-Gestione ed organizzazione del soggiorno
-Gestione della partenza
-Gestione del back office, elementi di base delle procedure amministrativo contabili
-Le tecniche di progettazione e implementazione di piani e programmi di lavoro
-Software: Elementi di base di un programma gestionale per alberghi, composizione lettere con word
-Tecniche di comunicazione e relazione con il cliente
-Gestione dei rapporti interpersonali e del lavoro con i propri collaboratori
-Disposizioni a tutela della pubblica sicurezza nelle strutture di promozione e ricezione turistica
-Tecniche per la gestione del ricevimento e per il controllo della qualità.
-Simulazioni

Lingue straniere

etc…………….

Dotazione: Libro di testo (guida pratico-operativa), il necessario per appunti.

Docente: Roberto Vuilleumier, esperto d’area professionale-qualifica per la Regione Emilia Romagna, tecnico dei servizi turistico ricettivi, consulente alberghiero, autore del libro Professione Receptionist..

Costo per persona: Completamente Gratuito.

Requisiti: è necessario che i partecipanti al corso siano in possesso di conoscenze-capacità pregresse, di norma attinenti l’area professionale, da definire in fase di progettazione e da accertare prima dell’avvio del corso.

Tali conoscenze-capacità possono essere state acquisite attraverso un percorso di formazione professionale, di istruzione o attraverso l’esperienza professionale in imprese del settore.

In ogni caso, ai partecipanti in possesso di conoscenze-capacità che corrispondono a contenuti del corso, vengono riconosciuti i relativi crediti formativi.

A tal proposito è indispensabile una preiscrizione formale non impegnativa, inviando in allegato un curriculum vitae.

Numero partecipanti:Minimo 12 / Massimo 16

Certificazione rilasciata: Qualifica Professionale di “Tecnico dei servizi turistico-ricettivi” (consente di pianificare, programmare e coordinare le attività dei servizi di alloggio e ricevimento gestendo i relativi flussi informativi )

Per informazioni e preiscrizioni (da inviare indicativamente entro il mese di settembre e comunque in breve tempo)contattare il Sig. Roberto Vuilleumier:

349/7008611

info@tamerix.com

vuilleumier.roberto ha risposto alla discussione corsi per receptionist albergo nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Wed, 07 May 2008 10:14:17 +0000

Corso Per Diventare Receptionist a Imola

Diventa “Receptionist d’Albergo”
Sede di Svolgimento: Imola (Bologna)
Chiusura iscrizioni:Giovedì 12 giugno
ore:160 dal lunedì al venerdì
Costo per persona 1.200 euro
Minimo partecipanti 8 massimo 15
Certificazione rilasciata: Attestato di Frequenza
Finalità del corso: conseguire l’immediata capacità operativa in alberghi fino a 4 stelle
Principali Temi Trattati:
Compiti e mansioni nell’azienda
La struttura alberghiera
La strumentazione alberghiera
Vendita delle Stanze, tecniche di vendita, determinazione delle tariffe
Gestione ed organizzazione del soggiorno
La partenza del cliente
Gestione del back office
Le tecniche di progettazione e implementazione di piani e programmi di lavoro
Software: Elementi di base di un programma gestionale per alberghi
Procedure amministrativo-contabili
Tecniche di comunicazione e relazione con il cliente
Tecniche di gestione dei rapporti interpersonali e del lavoro dei propri collaboratori
Disposizioni a tutela della pubblica sicurezza nelle strutture di promozione e ricezione turistica
Tecniche per la gestione del ricevimento e per il controllo della qualità
Simulazioni
Dotazione: Libro di testo(guida pratico-operativa)
Docente: Roberto Vuilleumier, esperto d’area professionale-qualifica per la Regione Emilia Romagna, tecnico dei servizi turistico ricettivi, consulente alberghiero, autore del libro professione receptionist.
Convenzioni: La cassa di risparmio di Ferrara sede di Imola eroga prestiti a tasso 0 con rate spalmabili fino a 18 mesi per tutte le spese relative al corso previo accordo con la società erogante.
Alberghi e ristoranti del Comune.
A chi è rivolto: il corso è rivolto a chi in cerca di occupazione intenda lavorare nel settore alberghiero sia a chi già operandovi, voglia acquisire una maggiore professionalità nello svolgimento del proprio lavoro.

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Wed, 07 May 2008 10:14:17 +0000

Corso Per Diventare Receptionist a Imola

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Corso Per Diventare Receptionist a Imola

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Corso Per Diventare Receptionist a Imola nel forum Hospitality Industry

Wed, 07 May 2008 10:14:17 +0000

Corso Per Diventare Receptionist a Imola

Diventa “Receptionist d’Albergo”
Sede di Svolgimento: Imola (Bologna) dal 23/6/2008 al 18/7/2008
Chiusura iscrizioni:Giovedì 12 giugno
ore:160 dal lunedì al venerdì
Costo per persona 1.200 euro
Minimo partecipanti 8 massimo 15
Certificazione rilasciata: Attestato di Frequenza
Finalità del corso: conseguire l’immediata capacità operativa in alberghi fino a 4 stelle
Principali Temi Trattati:
Compiti e mansioni nell’azienda
La struttura alberghiera
La strumentazione alberghiera
Vendita delle Stanze, tecniche di vendita, determinazione delle tariffe
Gestione ed organizzazione del soggiorno
La partenza del cliente
Gestione del back office
Le tecniche di progettazione e implementazione di piani e programmi di lavoro
Software: Elementi di base di un programma gestionale per alberghi
Procedure amministrativo-contabili
Tecniche di comunicazione e relazione con il cliente
Tecniche di gestione dei rapporti interpersonali e del lavoro dei propri collaboratori
Disposizioni a tutela della pubblica sicurezza nelle strutture di promozione e ricezione turistica
Tecniche per la gestione del ricevimento e per il controllo della qualità
Simulazioni
Dotazione: Libro di testo(guida pratico-operativa)
Docente: Roberto Vuilleumier, esperto d’area professionale-qualifica per la Regione Emilia Romagna, tecnico dei servizi turistico ricettivi, consulente alberghiero, autore del libro professione receptionist.
Società organizzatrice: Tamerix srl
Convenzioni: La cassa di risparmio di Ferrara sede di Imola eroga prestiti a tasso 0 con rate spalmabili fino a 18 mesi per tutte le spese relative al corso previo accordo con la società erogante.
Alberghi e ristoranti del Comune.
A chi è rivolto:il corso è rivolto a chi in cerca di occupazione intenda lavorare nel settore alberghiero sia a chi già operandovi, voglia acquisire una maggiore professionalità nello svolgimento del proprio lavoro.

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Wed, 07 May 2008 10:14:17 +0000

Corso Per Diventare Receptionist a Imola

vuilleumier.roberto ha iniziato la discussione Pubblicato il Libro:"Professione Receptionist" ed. nel forum Formazione professionale turistico-alberghiera

Thu, 20 Mar 2008 08:16:04 +0000

Professione receptionist affronta in modo semplice e con un approccio operativo i compiti e le mansioni svolte dal moderno addetto al ricevimento nelle aziende alberghiere. Il testo fornisce nozioni sulla struttura alberghiera e sul ruolo del receptionist all’interno dell’azienda, sulle tecniche di vendita delle stanze e di accoglienza del cliente, sui servizi da erogare durante la permanenza, sulle pratiche da sbrigare alla partenza e in generale sul back office.
Il manuale è quindi rivolto sia a chi intende lavorare nel settore alberghiero sia a chi, già operandovi, voglia acquisire una maggiore professionalità nello svolgimento del proprio lavoro.
Tutta la trattazione si compone di paragrafi brevi, arricchiti tra l’altro di specchietti dedicati ad approfondimenti giuridico-normativi ed esempi di frasi inglesi di utilità pratica per l’addetto alla reception.
Il CD-ROM allegato contiene una versione demo del programma di gestione alberghiera “Merlino” della Simplico, con il quale è possibile effettuare esercitazioni pratiche sulle mansioni concrete svolte dal receptionist.
Indice. Conoscere l’azienda – Vendita delle stanze d’albergo – L’arrivo del cliente – Il soggiorno del cliente – La partenza – Il back office.