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Turismo 2.0

Come un territorio può essere competitivo e attrarre turismo? Su quali variabili è necessario lavorare per rendere appetibile una meta? Questi sono alcuni quesiti che chi è addetto alla governance territoriale dovrebbe porsi e ai quali trovare soluzioni. Domande dalle risposte non facili, ma fondamentali al fine di creare una reputazione che sia continuativa nel […]

In questo nuovo articolo propongo delle ulteriori riflessioni sul già affrontato tema del restaurant revenue che, a quanto risulta dalle fonti di settore, pare essersi un po’ “sgonfiato” nel catturare l’interesse degli addetti ai lavori. Inoltre, cercherò di spiegare perché, secondo me, senza una doverosa attenzione al marketing della ristorazione, il revenue rischia di essere, […]

Pubblicato in Food Beverage

STRUMENTI & TOOLS

Rivoluzione in vista nel settore travel online? Possibile, visto che a muoversi è ancora una volta Google. Il motore di ricerca più noto al mondo è infatti pronto a proporre pacchetti di viaggio dinamici ai suoi utenti. Che potranno così scegliere autonomamente volo, hotel, nolo auto, treni, ecc. senza dover per forza acquistare il pacchetto […]

Pubblicato in Digital Strategy

FOOD & BEVERAGE

Il turismo enogastronomico soddisfa i bisogni del turista contemporaneo, il suo desiderio di conoscere la cultura e le tradizioni locali, la ricerca dell’autentico, la voglia di ritrovare il benessere psico-fisico attraverso il cibo, l’esigenza di vivere esperienze uniche e memorabili. Pur trattandosi di una proposta relativamente recente, il turismo enogastronomico ha saputo attirare un gran numero di […]

Pubblicato in Food Beverage

In questo secondo articolo dedicato alla relazione che esiste tra marketing e revenue della ristorazione, riprendo a parlare di come questa sia influenzata dal corretto coordinamento e sincronia di tutti gli elementi del marketing mix, spesso però sottovalutati o, addirittura, per nulla praticati. Nel precedente articolo avevo introdotto il mix fermandomi al primo delle leve […]

Pubblicato in Food Beverage

Ultime dal Blog

Sei un imprenditore turistico che deve creare una campagna marketing? Hai poche idee? I preventivi delle agenzie pubblicitarie sono altissimi? Puoi creare da solo una comunicazione commercialmente efficace, con semplici strumenti che saranno descritti in questo articolo e nei successivi. Prima di cominciare, bisogna rispondere a queste domande: Cosa compra un turista? Un luogo o […]

Pubblicato in Destination

Tassa di soggiorno, chi era costei? Beh, basta nominarla per scatenare le polemiche. In fondo pagare balzelli non piace a nessuno. Certo è che tra leggi e sentenze di tribunale intorno a questa imposta si sta facendo una gran confusione. Dati alla mano, cerca di fare chiarezza, di rimettere in ordine i vari tasselli di […]

Pubblicato in Destination

Come un territorio può essere competitivo e attrarre turismo? Su quali variabili è necessario lavorare per rendere appetibile una meta? Questi sono alcuni quesiti che chi è addetto alla governance territoriale dovrebbe porsi e ai quali trovare soluzioni. Domande dalle risposte non facili, ma fondamentali al fine di creare una reputazione che sia continuativa nel […]

Le Nazioni Unite hanno proclamato il 2017 come Anno internazionale del turismo sostenibile per lo sviluppo, in riconoscimento del tremendo potenziale dell’industria del turismo – che rappresenta circa il 10% dell’attività economica mondiale – nel contribuire alla lotta contro la povertà e favorire la comprensione reciproca e il dialogo interculturale. Vorresti aprire anche tu una […]

Pubblicato in Destination

Lavorare senza rinunciare al divertimento, crescere professionalmente nelle location più esclusive al mondo: quello che sembra essere un sogno impossibile da realizzare, in realtà può trasformarsi in un’opportunità concreta. E non occorre vendere l’anima al diavolo per centrare l’obiettivo: basta consultare le offerte di lavoro di Club Med per rendersi conto che è tutto vero. […]

Pubblicato in Hospitality
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