FormazioneTurismo.com | Giovanni | Attività https://www.formazioneturismo.com/community/membri/giovanni-di-tomaso/attivita/ Feed attività per Giovanni. Mon, 04 May 2026 08:01:21 +0000 https://buddypress.org/?v=2.9.4 it-IT 30 hourly 2 60d74ce62f9970f1c51e2cd6fdaa3a4f Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Il lusso in Hotel e i veri bisogni degli ospiti http://www.formazioneturismo.com/?p=67131 Mon, 14 Dec 2020 09:46:42 +0000 L’ultima volta che ho dormito in hotel è stato lo scorso febbraio.

Mi trovavo a Milano per la BIT (e il Covid stava per farci conoscere la sua subdola strategia di conquista).

In una settimana ho so […]

]]> 616864e1781517f689917dfb1af8b40b Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Odio il Marketing! http://www.formazioneturismo.com/?p=65993 Mon, 07 Oct 2019 10:00:18 +0000 Speculazioni romantiche e riflessioni prêt-à-porter sulla disciplina del secolo
In “Diario di scuola”, Daniel Pennac parla di come da bambini, spesso, chi in una disciplina e chi in un’altra, molti allievi venga […]

]]> 0 ca686f8537e68cfd55992f65fe272443 Giovanni ha scritto un nuovo articolo, In Vino WINSPID: come ottimizzare la gestione della Cantina nel Food & Beverage https://www.formazioneturismo.com/?p=65027 Mon, 08 Oct 2018 10:57:54 +0000 Metodo WINSPID? Prima di parlarne, vorrei riportare un aneddoto.

Si racconta che a una conferenza sull’architettura alla Sorbona di Parigi, Alavar Aalto, guest star dell’evento, si sia presentato sul palco (qu […]

]]> 0 9784a9df215eb07e25c7f5d45f215b14 Giovanni ha cambiato la foto del profilo https://www.formazioneturismo.com/community/attivita/p/32518/ Tue, 18 Sep 2018 08:54:59 +0000 0 85414387d9da2cde61f69c1118585fa8 Il profilo di Giovanni è stato aggiornato https://www.formazioneturismo.com/community/attivita/p/32456/ Thu, 26 Jul 2018 13:53:01 +0000 0 ecf8eb8f6846119bf2592fcc72336089 Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Colloqui di lavoro, le domande da fare per assumere la persona giusta https://www.formazioneturismo.com/?p=62509 Fri, 14 Jul 2017 17:53:53 +0000 Come si fa ad assumere la persona giusta? Non è facile dare una risposta certa. Ma fornendo strumenti efficaci a chi conduce un colloquio per l’assunzione sicuramente si riducono i margini di errore. Un metodo ch […]

]]> 0 40d970087416b568bce7e48a755d8e08 Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Testimonials of a Chef Revolution https://www.formazioneturismo.com/?p=60539 Wed, 12 Oct 2016 17:56:17 +0000 Bonjour chefs, artisti culinari, ristoratori, appassionati dell’alta cucina e semplici “good-forks”! Oggi parliamo di grandi chef. Anzi di video su grandi chef. Permettetemi di fare pubblicità gratuita a Netfli […]

]]> 0 69b83039ba118a958388f7a04df4160a Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Scrivi come mangi: l'arte di scrivere il Menu https://www.formazioneturismo.com/?p=59963 Tue, 21 Jun 2016 10:23:04 +0000 Immaginate di andare a cena in un nuovo ristorante e di leggere sul menu:

“zuppa d’agosto con pallottine di broccoli e latte esotico”.

Avete più opzioni:

chiedere delucidazioni al cameriere
o […]

]]> 0 05883f11d3fa6a7a32223bc9f552400a Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Lounge bar e Banqueting: 2 opportunità di ristorazione in hotel http://www.formazioneturismo.com/?p=59630 Fri, 01 Apr 2016 17:44:41 +0000 Il seguente articolo andrebbe letto come la seconda parte del precedente “Ristorazione alberghiera: what’s the problem?”, nel quale si focalizzava l’attenzione su quegli outlet ristorativi in hotel che present […]

]]> 0 257d3d21e9a9d6b066b176601e21097a Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Ristorazione alberghiera: what’s the problem? http://www.formazioneturismo.com/?p=59270 Fri, 04 Mar 2016 13:39:37 +0000 Ristorazione alberghiera: what’s the problem? Perché, c’è un problema?
La risposta sembrerebbe essere NI.
La ristorazione è un settore fondamentale per l’hôtellerie: ciononostante, normalmente, genera un 20% di […]

]]> 0 81975a07fe906321cd2014bbc5e599c0 Giovanni ha scritto un nuovo articolo, Ristoranti Child-Free: necessità o intolleranza? http://www.formazioneturismo.com/?p=59268 Fri, 12 Feb 2016 17:05:27 +0000 Un dibattito al quale mi piace partecipare ultimamente è quello sui ristoranti child-free.
Ovvero ristoranti, ma anche hotel, resort, caffetterie, navi da crociera, e addirittura appartamenti (!) etc., che […]

]]> 0 02632aa0b52bffc5491be34170ae56ed Il profilo di Giovanni è stato aggiornato https://www.formazioneturismo.com/community/attivita/p/20904/ Fri, 12 Feb 2016 12:24:07 +0000 0