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Turismo 2.0

Come un territorio può essere competitivo e attrarre turismo? Su quali variabili è necessario lavorare per rendere appetibile una meta? Questi sono alcuni quesiti che chi è addetto alla governance territoriale dovrebbe porsi e ai quali trovare soluzioni. Domande dalle risposte non facili, ma fondamentali al fine di creare una reputazione che sia continuativa nel […]

In questo nuovo articolo propongo delle ulteriori riflessioni sul già affrontato tema del restaurant revenue che, a quanto risulta dalle fonti di settore, pare essersi un po’ “sgonfiato” nel catturare l’interesse degli addetti ai lavori. Inoltre, cercherò di spiegare perché, secondo me, senza una doverosa attenzione al marketing della ristorazione, il revenue rischia di essere, […]

Pubblicato in Food Beverage

STRUMENTI & TOOLS

Promuovere e vendere un’esperienza di viaggio senza sborsare nemmeno un euro: non è un sogno, ma la concreta opportunità che offre Triscovery, un marketplace progettato proprio con l’obiettivo di dare visibilità e vantaggi soprattutto ai piccoli operatori del settore turistico. Il tutto mettendo a disposizione un sistema facile da usare. Niente canoni, né quote di […]

Come si fa ad assumere la persona giusta? Non è facile dare una risposta certa. Ma fornendo strumenti efficaci a chi conduce un colloquio per l’assunzione sicuramente si riducono i margini di errore. Un metodo che dà ottimi riscontri è il “Competency Based Interview”, ossia un colloquio basato sulle competenze. Spesso, infatti, chi pone le […]

FOOD & BEVERAGE

La vacanza enogastronomica offre “quel qualcosa in più” che stuzzica l’interesse del turista. Se a questo si aggiunge la componente rappresentata da design, moda, arte, musica il risultato è di una forza attrattiva importante. L’enogastronomia e le arti si configurano come importanti strumenti informativi, capaci di trasmettere e narrare il senso e il valore di […]

Pubblicato in Food Beverage

Il turismo enogastronomico soddisfa i bisogni del turista contemporaneo, il suo desiderio di conoscere la cultura e le tradizioni locali, la ricerca dell’autentico, la voglia di ritrovare il benessere psico-fisico attraverso il cibo, l’esigenza di vivere esperienze uniche e memorabili. Pur trattandosi di una proposta relativamente recente, il turismo enogastronomico ha saputo attirare un gran numero di […]

Pubblicato in Food Beverage

Ultime dal Blog

I viaggi? Inutile negarlo: piacciono a tutti. Accendono la passione, stimolano la curiosità. Fanno crescere, grazie al confronto con popoli e culture diverse. Ma c’è anche chi riesce ad andare oltre, trasformando questa passione in un vero e proprio lavoro. Alcuni lo fanno part time, altri a tempo pieno. Meglio ancora se poi l’attività è […]

Pubblicato in Travel Industry

Promuovere e vendere un’esperienza di viaggio senza sborsare nemmeno un euro: non è un sogno, ma la concreta opportunità che offre Triscovery, un marketplace progettato proprio con l’obiettivo di dare visibilità e vantaggi soprattutto ai piccoli operatori del settore turistico. Il tutto mettendo a disposizione un sistema facile da usare. Niente canoni, né quote di […]

In un periodo di grande incertezza economica – in cui il posto di lavoro è più facile perderlo che trovarlo – c’è per fortuna anche chi va controtendenza e offre interessanti prospettive occupazionali, in particolare ai giovani. È il caso di Ryanair, la più grande compagnia aerea low cost in Europa: per il mese di […]

Pubblicato in Travel Industry

Se lavorate o cercate occupazione nel comparto del turismo e dell’hospitality, dall’11 al 13 febbraio 2018 non prendete altri appuntamenti: alla Fiera di Milano torna la BIT, la Borsa Internazionale del Turismo, appuntamento fisso per gli operatori del settore e per i viaggiatori di tutto il mondo. Quest’anno, in particolare, l’evento è destinato a riscuotere molto […]

Pubblicato in Hospitality

Il legame tra arte e gusto è un binomio che da sempre caratterizza il nostro Paese e che negli ultimi anni si è arricchito di esperienze, progetti e iniziative – soprattutto private – innovative e creative. Mostre e rassegne d’opere d’arte, sponsorizzazioni di restauri di beni culturali, etichette e packaging “d’artista”, premi culturali nati da […]

Pubblicato in Turismi
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