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gabri_r è entrato nel gruppo Hospitality Industry

Tue, 15 Dec 2015 17:33:00 +0000

gabri_r ha risposto alla discussione congressi nel forum Noi che lavoriamo nell’Hospitality

Thu, 15 May 2008 11:51:50 +0000

Io ti parlo per esperienza personale:
non tutti gli hotel hanno un responsabile congressuale. Dipende dalla grandezza della struttura e dall’organizzazione della stessa.
In molti hotel alcune volte è il direttore che se ne prende carico, in altre situazione è il capo ricevimento. In alcune catene alberghiere conosco Revenue Manager che fanno da responsabili congressuali.
Dipende anche da quante sale congressi: con 1 o 2 non credo abbia senso, ma quando si parla di parecchie sale congressi, magari componibili, in località di un certo interesse congressuale (come Roma, Milano, Firenze…) in hotel di dimensioni medio/grandi allora il Responsabile Congressuale è una figura che esiste e che ha una rilevanza particolare.
Cosa fa? Prende contatti, riceve contatti, prende prenotazioni di congressi e banchetti, organizza la parte “burocratica” per poi passare – attraverso ordini di servizio”- la parte pratica ai reparti di competenza. Molte volte supervisiona quest’attività per venire incontro alle esigenze del cliente. Richiama il cliente o lo incontra per sapere come si è svolto il congresso, se ci sono stati problemi, ecc.
E’ un lavoro molto “commerciale” e, per quanto ne so io, bisogna essere molto preparati e veloci, sapere cosa stai vendendo e a chi lo stai vendendo, ottimizzare gli spazi disponibili e le risorse disponibili, in modo tale da facilitare il lavoro a tutti. Alcune volte si lavoro in concomitanza con il Resp. Prenotazioni e lo Chef, nel caso si tratti di un meeting con pernottamenti, cene di gala, coffee breaks e banchetti durante la giornata.
Non credo sia un lavoro difficile, basta entrare nell’ottica e lavorare in un hotel dove c’è una totale collaborazione tra tutti i reparti

gabri_r ha iniziato la discussione Voglia di cambiare nel forum Hospitality Industry

Thu, 15 May 2008 11:38:12 +0000

Secondo voi, quando è il periodo migliore per cambiare “aria”… io riprendo sempre una frase di un filme cioè “quando tira vento dall’est” e sento che si sta per avvicinare. Insomma, a Settembre vorrei provare qualcosa di nuovo, ma dopo due anni, mi sento in grado di dire BASTA CON LA RECEPTION.
Vabbé, sono segretario al ricevimento, però nell’ultimo anno e mezzo ho fatto da Responsabile Commerciale per il mio albergo, nonchè, quando c’è tempo faccio preventivi e offerte per meeting, concludo prenotazioni di gruppi, nonchè alcune volte organizzo il lavoro di facchini e cameriere ai piani. E tutto ciò, sotto la mia totale responsabilità, senza interpellare Direttori o Capo Ricevimento, perchè posso operare in autonomia su molte cose.
A settembre vorrei tentare di giocare questa carta, credendo fermamente in quello che so e che ho imparato, per trovare un lavoro come Responsabile Prenotazioni o Responsabile Congressi in qualche hotel in giro per l’Italia. Certo, conosco molto bene come si comporta il mercato nella mia città e vorrei rimanere nella mia Regione, poichè credo fermamente nelle potenzialità delle nostra città e sono scettico sulle esperienze all’estero (sebbene un giorno vorrei tentare).
Cosa ne pensate?