Revenue Management – FormazioneTurismo.com https://www.formazioneturismo.com Formazione e Lavoro Hotel Hospitality Tourism Management Thu, 18 Apr 2019 11:17:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 https://www.formazioneturismo.com/wp-content/uploads/2016/04/cropped-ft-favico-32x32.png Revenue Management – FormazioneTurismo.com https://www.formazioneturismo.com 32 32 BIT 2018, gli incontri e i seminari in Bit4Training per formarsi e crescere https://www.formazioneturismo.com/bit-2018-gli-incontri-seminari-bit4training-formarsi-crescere/ https://www.formazioneturismo.com/bit-2018-gli-incontri-seminari-bit4training-formarsi-crescere/#respond Thu, 25 Jan 2018 16:24:36 +0000 https://www.formazioneturismo.com/?p=64348 Se desideri formarti o migliorarti nella tua professione, il posto giusto per te lo trovi alla BIT, la Borsa internazionale del Turismo. È in programma a Milano dall’11 al 13 febbraio 2018, come sempre alla Fieramilanocity. In questi tre giorni dedicati al settore del turismo]]> https://www.formazioneturismo.com/bit-2018-gli-incontri-seminari-bit4training-formarsi-crescere/feed/ 0 Vediamoci in BIT 2018, gli eventi da seguire https://www.formazioneturismo.com/vediamoci-in-bit-2018-gli-eventi-da-seguire/ https://www.formazioneturismo.com/vediamoci-in-bit-2018-gli-eventi-da-seguire/#respond Wed, 24 Jan 2018 13:52:43 +0000 https://www.formazioneturismo.com/?p=64336 È partito il conto alla rovescia per la BIT, la Borsa internazionale del Turismo, in programma a Milano dall’11 al 13 febbraio 2018. L’evento, di scena a Fieramilanocity, rappresenta un appuntamento irrinunciabile per tutti gli operatori del settore turistico. Almeno per chi è in cerca]]> https://www.formazioneturismo.com/vediamoci-in-bit-2018-gli-eventi-da-seguire/feed/ 0 A Grado, la rete di albergatori che fa revenue management pensando alla brand reputation https://www.formazioneturismo.com/grado-in-rete-revenue-e-brand-reputation-della-destinazione/ https://www.formazioneturismo.com/grado-in-rete-revenue-e-brand-reputation-della-destinazione/#respond Mon, 20 Jun 2016 08:34:07 +0000 https://www.formazioneturismo.com/?p=59969 L’esperienza “Grado in Rete” testimonia l’importanza di lavorare in squadra perseguendo una strategia turistica totale. Vent’anni fa, quando le distanze erano ancora piuttosto estese e soprattutto quando non esisteva ancora il web, il prezzo era ritenuto dagli operatori come l’unico testimone della qualità del servizio;]]> https://www.formazioneturismo.com/grado-in-rete-revenue-e-brand-reputation-della-destinazione/feed/ 0 Revenue Management per hotel di montagna https://www.formazioneturismo.com/revenue-management-per-hotel-di-montagna/ https://www.formazioneturismo.com/revenue-management-per-hotel-di-montagna/#respond Thu, 07 Apr 2016 16:44:18 +0000 http://www.formazioneturismo.com/?p=59664 Quando la tariffa è congelata Sebbene i principi del Revenue management siano certamente ineccepibili, si tratta di una materia che fatica ad attecchire in alcune realtà territoriali. Le grandi città, finalmente anche quelle italiane, sembrano aver preso consapevolezza dell’importanza di dover “muovere” la tariffa, mentre]]> https://www.formazioneturismo.com/revenue-management-per-hotel-di-montagna/feed/ 0 RevPash, il revenue per la ristorazione: le applicazioni possibili https://www.formazioneturismo.com/revpash-revenue-la-ristorazione-le-applicazioni-possibili/ https://www.formazioneturismo.com/revpash-revenue-la-ristorazione-le-applicazioni-possibili/#respond Mon, 21 Mar 2016 17:01:35 +0000 http://www.formazioneturismo.com/?p=59440 Dedichiamo questo secondo articolo sul Revenue per la Ristorazione alle differenze che ci sono tra questo indicatore di efficienza rispetto al suo equivalente per le camere di albergo, cercando di dare una spiegazione chiarificatrice del perché potrebbe essere rischioso, per una corretta valutazione della gestione,]]> https://www.formazioneturismo.com/revpash-revenue-la-ristorazione-le-applicazioni-possibili/feed/ 0 RevPash, il Revenue per la ristorazione: i rischi di una semplificazione interpretativa https://www.formazioneturismo.com/revpash-revenue-per-la-ristorazione-rischi-semplificazione-interpretativa/ https://www.formazioneturismo.com/revpash-revenue-per-la-ristorazione-rischi-semplificazione-interpretativa/#respond Fri, 26 Feb 2016 19:16:05 +0000 http://www.formazioneturismo.com/?p=59315 Obiettivo di questo articolo è di affrontare il tema del Revenue per la ristorazione, dei suoi indicatori e dei possibili rischi di una semplificazione interpretativa. All’origine, negli anni ’80 del secolo scorso, lo Yield management fu il leit motiv del management delle aziende alberghiere ma]]> https://www.formazioneturismo.com/revpash-revenue-per-la-ristorazione-rischi-semplificazione-interpretativa/feed/ 0 Affina lo studio della domanda nel tuo ristorante: vai oltre il Rev-PASH! https://www.formazioneturismo.com/affina-lo-studio-della-domanda-nel-ristorante-vai-oltre-rev-pash/ https://www.formazioneturismo.com/affina-lo-studio-della-domanda-nel-ristorante-vai-oltre-rev-pash/#respond Thu, 12 Nov 2015 15:11:33 +0000 http://www.formazioneturismo.com/?p=58097 Oggetto di questo articolo è l’affinamento dello studio della domanda previsionale di un ristorante: basta solo affidarsi alla lettura del dato storico? La risposta è … Cari lettori, siamo tornati con il nostro ormai consueto appuntamento finalizzato ad una veloce introduzione di questo affascinante approccio]]> https://www.formazioneturismo.com/affina-lo-studio-della-domanda-nel-ristorante-vai-oltre-rev-pash/feed/ 0 A che velocità corre il tuo ristorante? Scoprilo con lo studio del Rev-PASH! https://www.formazioneturismo.com/a-che-velocita-corre-il-tuo-ristorante-scoprilo-con-lo-studio-del-rev-pash/ https://www.formazioneturismo.com/a-che-velocita-corre-il-tuo-ristorante-scoprilo-con-lo-studio-del-rev-pash/#comments Thu, 24 Sep 2015 12:37:56 +0000 http://www.formazioneturismo.com/?p=57847 Con questo secondo articolo entriamo nel vivo del tema “Restaurant Revenue Management” ponendo l’attenzione sul primo step operativo che caratterizza il setting di una strategia di Revenue Management in ambito ristorativo: lo studio della domanda. Questa fase sarà condotta attraverso la definizione e l’applicazione del]]> https://www.formazioneturismo.com/a-che-velocita-corre-il-tuo-ristorante-scoprilo-con-lo-studio-del-rev-pash/feed/ 2 Logica operativa ed efficienza economica nella ristorazione: il Restaurant Revenue Management https://www.formazioneturismo.com/logica-operativa-ed-efficienza-economica-nella-ristorazione-il-restaurant-revenue-management/ https://www.formazioneturismo.com/logica-operativa-ed-efficienza-economica-nella-ristorazione-il-restaurant-revenue-management/#comments Sat, 11 Jul 2015 04:36:38 +0000 http://www.formazioneturismo.com/?p=56643 In questa serie di articoli approfondiremo, in un’ottica marcatamente operativa, il tema “Restaurant Revenue Management”: un approccio strategico che, pur generando enormi vantaggi in termini di logica operativa e di efficienza economica, non riesce a trovare applicazione nel mercato ristorativo del nostro Paese. Perché non]]> https://www.formazioneturismo.com/logica-operativa-ed-efficienza-economica-nella-ristorazione-il-restaurant-revenue-management/feed/ 1 Revenue Focus: prevedere è meglio che non prevedere https://www.formazioneturismo.com/revenue-focus-prevedere-e-meglio-che-non-prevedere/ https://www.formazioneturismo.com/revenue-focus-prevedere-e-meglio-che-non-prevedere/#respond Tue, 14 Apr 2015 15:34:23 +0000 http://nuovo.formazioneturismo.com/?p=5720 Rieccoci alla nostra rubrica Revenue Focus. Affrontiamo in questa serie di articoli il delicato argomento della previsione nel Revenue Management. Il titolo dell’articolo, di catalanica memoria, potrà far sorridere i più per l’ovvietà disarmante contenuta. Ovvietà solo apparente come vedremo. Rispetto alle altre fasi di]]> https://www.formazioneturismo.com/revenue-focus-prevedere-e-meglio-che-non-prevedere/feed/ 0