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Guida alla Formazione e al Lavoro nel Turismo e nel settore Alberghiero
Introdotto dalla legge 17 maggio 1999, n. 144, art. 68, l’obbligo formativo è il diritto-dovere all’istruzione e alla formazione fino al compimento del diciottesimo anno d’età.
È il diritto formativo di ogni giovane di conseguire un titolo (diploma o qualifica professionale) entro i 18 anni e, allo stesso tempo, il dovere di scegliere uno tra i seguenti percorsi: scuola, formazione professionale, apprendistato.
Il canale dell’Istruzione scolastica prevede:
Il sistema della Formazione Professionale, in base all’Accordo Stato-Regioni del 2 marzo 2000, indica un percorso almeno biennale per conseguire una qualifica professionale, con possibilità di un ulteriore anno di specializzazione. Pertanto, le strutture formative devono:
L’obbligo formativo assolto nel canale dell’apprendistato, prevede un percorso formativo in azienda, svolto in affiancamento ad un lavoratore esperto, e un percorso di formazione esterno all’azienda per un totale di 240 ore annue.
Il percorso formativo per gli apprendisti minorenni è finalizzato ad: