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FORMAZIONE TURISMO
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Manuali e Professioni
LIBRI RECENSITI
Agenzie di Viaggio, Manuale pratico di gestione
Autore: Augusto Galli - Sergio Mario Ghisoni
Editore: Edizioni Fag, 2006
Alla terza edizione, il testo è uno strumento per l'imprenditore che gestisce una agenzia di viaggio o per coloro che intendono intraprendere questa attività , ma anche un utile supporto per il personale amminist […] > continua a leggereArte e turismo. Manuale di storia dell'arte per la preparazione all'esame di abilitazione per la guida turistica, 1ª ed.
Autore: Chiara De Capoa
Editore: HOEPLI, 2006
Pagine: 292
Il volume raccoglie tutti i principali argomenti relativi alla storia dell'arte oggetto delle prove, scritte e orali, degli esami regionali o provinciali per il conseguimento dell'abilitazione alla professione di […] > continua a leggereEmpatia, Manuale per capire il turismo
Autori: Aureliano Bonini - Roberta Mariotti Collana: I Manuali dell'Ospitalità diretta da Trademark Italia Pagine: 175 Con stile radicale, gli autori affrontano i luoghi comuni più frequenti del settore turistico, passandoli a setaccio con singolare acume, regalando ai lettori una godibilissima lezione. Il turista assume un certo tipo di spessore, sdoganato dalla descrizione di utile idiota o alieno che vaga tra borghi e spiagge, diventando un investimen […] > continua a leggereEnjoy your Stay. Enghish for Hotel Staff (con CD audio)
Autori: Paola Gherandelli, Jane Random
Editore: Hoepli, 2005
Pagine: 138
Contenuto
L'inglese del settore alberghiero-ricettivo è senza dubbio una delle cosiddette microlingue più richieste sia in aula, sia in autoapprendimento e/o recupero-ripasso. Enjoy Your Stay è il corso […] > continua a leggereFood Cost. Calcolare in cucina 1ª ed.
Autore: Luise Franco
Editore: Bibliotheca Culinaria
Pagine: 144
Testo sui preziosi calcoli che possono aiutare tutti gli operatori del settore della ristorazione a capire i reali costi dei piatti proposti in menu. Un vademecum di tecniche manageriali per sensibilizzare tutto lo staff alla necessità di monitorare e analizzare ogni f […] > continua a leggereI Paesi extraeuropei, Manuale di geografia turistica
Autore: Augusto Galli
Editore: Edizioni Fag, 2006
Evolvere verso il ruolo di consulente di viaggio: questa è la strada che viene indicata alle agenzie di viaggio che vogliono interpretare in modo positivo il loro ruolo negli anni futuri. Ma quali competenze deve avere l'agente di viaggi non lo si è m […] > continua a leggereI professionisti dello sviluppo locale
Autore: Nicolò Costa
Editore: Hoepli, 2005
La riforma della legislazione turistica ha messo al centro delle politiche di intervento il territorio con l'istituzione dei Sistemi Turistici Locali. Per gli operatori turistici (e per gli studiosi del fenomeno) vi è quindi la necessità di confronta […] > continua a leggereIl Direttore Tecnico dell'Agenzia di Viaggi
Manuale teorico-pratico per l'esame di abilitazione e la gestione dell'agenzia
Editore: Edizioni Giuridiche Simone, 2007
Pagine: 592
Un volume importante, corposo, completo che consente lo studio delle materie per l'abilitazione alla professione di Diret […] > continua a leggereIl promotore turistico
Autore: Fabio Vergottini
Editore: Hoepli, 2004
Questo libro si propone, ripercorrendo una pluriennale esperienza sul campo, di fornire gli strumenti necessari a svolgere nel modo migliore l'at […] > continua a leggereL'edilizia turistica e alberghiera
Quaderni del manuale di progettazione edilizia
Curatore: A. Gottfried
Editore: Hoepli, 2007
Pagine: 182
Contenuto
Il volume sull'edilizia turistico-alberghiera fa parte della serie "Tipologie" dei Quaderni del MPE. E' la ripubblicazione integrale dei capi […] > continua a leggereL'esame scritto e orale di abilitazione alla professione di accompagnatore turistico, 2° ed.
Autore: Giorgio Castoldi
Editore: Hoepli, 2003
Il volume riporta i contenuti fondamentali di tutte le discipline oggetto delle prove d'esame per il conseguimento dell'abilitazione alla professione di accompagnatore turistico, con l'esclusione della sola lingua straniera. Il testo frutto dell'esperienza d […] > continua a leggereManuale delle attività alberghiere
Autore: Claudio Nobbio
Editore: Tecniche Nuove, 2006
Pagine: 436
Contenuto
Il testo vuole offrire gli strumenti di base a chi esercita i mestieri dell’hôtellerie arricchendoli con esempi pratici, riflessioni, consigli e idee frutto di […] > continua a leggereManuale di Management per le imprese turistiche
Autore: Aureliano Bonini
Collana: I Manuali dell’Ospitalità diretta da Trademark Italia
Pagine: 235
L’impresa alberghiera è intricata. Dirigerla significa destreggiarsi tra un groviglio di principi molto diversi da quelli validi per le organizzazioni industriali. Il Manuale di Management […] > continua a leggereManuale fiscopratico delle Agenzie di Viaggi
Autore: TurismoeFisco.it
Editore: Enterprise Edizioni, 2008
Il manuale fornisce una trattazione sistematica di tutti gli aspetti relativi all'agenzia di viaggi: l'apertura, l'organizzazione e gestione, analisi delle problematiche fiscali e giuridiche connesse alla specifica attività incluso il contratto di viag […] > continua a leggereProfessione receptionist
Guida pratica per l'addetto al ricevimento alberghiero, 1° ediz.
Autori: Vuilleumier Roberto, Chiarini Rebecca
Editore: Hoepli, 2008
Professione receptionist affronta in modo semplice e con un approccio operativo i compiti e le mansioni svolti dal moderno add […] > continua a leggere