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Economia, management e prodotti

LIBRI RECENSITI


Agriturismo e turismo rurale. Aspetti giuridici, amministrativi, tributari e gestionali

Settima Edizione agriturismo-turismo-rurale.jpg Autori: Gianfranco Ceccacci, Marco Vinicio Susanna Editore: Edizioni Fag 2008 Pagine 575 Contenuto Iniziare un’attività di agriturismo non è un’impresa facile; pur disponendo delle necessarie risorse […] > continua a leggere

Agriturismo, 6° ed.

agriturismo-e-turismo-rurale.jpg Autori: Gianfranco Ceccacci, Marco Vinicio Susanna Editore: Edizioni Fag, 2005 Un volume imponente, oltre 540 pagine dedicate all'agriturismo con lo scopo di facilitare l'interpretazione e la comprensione delle tematiche leg […] > continua a leggere

Bed & Breakfast

bed-breakfast.jpg Autore: R. Minozzi, L. Pianelli Editore: Buffetti, 2005 Nel corso degli ultimi anni il sistema dell'offerta turistica ricettiva è stato caratterizzato dal nascere di nuove formule, alcune delle quali del tutto nuove per l'Italia, tra le quali spicca […] > continua a leggere

Budget hotel. Evoluzione delle tipologie di prodotto nel mercato dell’hospitality, 1ª ed.

budget-hotel.jpg Autori: Antonio Gennari, Maria Grazia Nurra Editore: Il Sole 24 Ore Norme & Tributi, 2004 Pagine: 100 Le caratteristiche della domanda del settore abitativo e terziario stanno rapidamente evolvendo. Con particolare riguardo al mercato dell'hospitality, in Italia, manca un'offerta qualificata di catena in qu […] > continua a leggere

Dalla promozione al marketing degli eventi. Normativa, casi e prospettive

0400452001241682067.gif Autore: Giancarlo Dall’Ara Editore: HALLEY EDITRICE Pubblicazione: Prima edizione Aprile 2009 Numero di pagine: 248 Prezzo: € 39,00 Come far nascere eventi che producano arrivi turistici e che con […] > continua a leggere

Destination Management Organization

Destination Management Organization Ruolo, organizzazione ed indicatori di performance Autore: Angelo Presenza Editore: Franco Angeli 2007 Collana: Scienze e professioni del turismo Pagine:  128 Con […] > continua a leggere

Food & Beverage management

foodebeverage.jpg Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo Autore: Giuseppe Fierro Editore: Hoepli, 2006 Pagine 170 Il volume fornisce conoscenze e competenze specifiche nell'area del F&B management, con esempi di immediata applicazione pratica. E’ pertanto u […] > continua a leggere

I Sistemi turistici locali. Normativa, progetti e opportunità

i-sistemi-turistici-locali.JPG Autore: Giancarlo Dall'Ara, Francesco Morandi Editore: Halley Editrice, 2006 I Sistemi turistici locali costituiscono un modello originale di organizzazione del territorio per la valorizzazione delle risorse esistenti e la realizzazione […] > continua a leggere

Il management delle imprese di viaggio e turismo. Strategie e marketing

Il management delle imprese di viaggio e turismo. Strategie e marketing Autore: Carla Rossi Editore: Franco Angeli, 2008 Pagine:  223 Contenuto Incertezza […] > continua a leggere

Il sistema dei congressi e degli eventi aggregativi

il-sistema-dei-congressi-eventi-aggregativi.jpg Economia. Legislazione. Turismo. Mercato. Marketing. Tecnica, 2ª ed. Autore: Gavino Maresu Editore: Hoepli, 2007 Pagine: 290 Il volume affronta un argomento complesso come q […] > continua a leggere

Innovare alberghi e agriturismi con il centro benessere

INNOVARE ALBERGHI E AGRITURISMI CON IL CENTRO BENESSERE Autore: Stefano Lombardini Editore: Franco Angeli 2009 Collana: Scienze e professioni del turismo Pagine:  127 Contenuto Il volum […] > continua a leggere

La certificazione nel settore turistico

La certificazione nel settore turistico Autore: Grazia Calabrò Editore: Franco Angeli 2009 Collana: Scienze e professioni del turismo Pagine:  170 Contenuto Il ruolo della certificazione come elemen […] > continua a leggere

La gestione degli uffici informazione turistica

gestione-uffici-informazione-turistica.JPG Normativa, nuovi concept, casi. Normativa, nuovi concept, casi Autore: Giancarlo Dall’Ara, Francesco Morandi Editore: Halley Editrice, 2008 Pagine: 216 L’attuazione delle nuove politiche turistiche regionali richiede uno sforzo per assicurare ai viaggiatori servizi strutturati sempr […] > continua a leggere

La statistica applicata al turismo

Analisi quantitativa del fenomeno turistico statistica applicata al turismo Autore: Guido Vaccaro Editore: Editore Ulrico Hoepli, 2007 Pagine: 229 Molto spesso, quando si parla di turismo si “danno i numeri", intendendo con q […] > continua a leggere

Le catene volontarie nel settore alberghiero, 1ª ed.

Autore: Marco Confalonieri Editore: Giappichelli, 2001 Pagine: 144 In questo testo si analizza un aspetto, certamente non il più importante e strategico per il futuro consolidamento e sviluppo del turismo italiano, ma comunque di un certo spessore ed entità in relazione alla capacità di poter far governare alcuni aspetti del fenomeno ad una diffusa imprenditorialità ancora di matrice nazionale. Infatti una delle sfide da affrontare nel variegato panorama turistico ital […] > continua a leggere


Le imprese dell'intermediazione turistica di fronte alla sfida del digitale. Risposte strategiche e condotte operative

imprese-intermediazione-turistica-sfida-digitale.jpg Autore: Carla Rossi Editore: Liguori Editore, 2005 All'interno del complesso sistema turistico, le imprese di intermediazione commerciale (agenzie di viaggi, tour operator, network, w […] > continua a leggere

Le nuove sfide del turismo globale

nuove sfide turismo globale sole 24 ore La grande opportunità dell'Italia: dal primato nel brand a quello sui mercati, 1ª ed. Editore: Il Sole 24 Ore, 2007 - Curato da Banca IMI Pagine: 140 Un'indagine sulle straordinarie […] > continua a leggere

Manuale del turismo 2007. Dati, informazioni, indirizzi per operatori e viaggiatori, 1ª ed.

manuale del turismo 2007 Autore: AA.VV. Editore: Istituto Geografico De Agostini, 2007 Pagine: 416 Il volume propone: un glossario dei termini turistici e delle sigle più utilizzate; gli organismi turistici internazionali; le ambasciate e i consolati in Italia; gli […] > continua a leggere

Organizzazione e gestione dell’attività ricettiva negli agriturismi

Organizzazione e gestione dell’attività ricettiva negli agriturismi Autori: Ilaria Vannini, Serena Fabbroni Editore: Franco Angeli, 2009 Collana: Scienze e professioni del turismo Pag […] > continua a leggere

Partnering Turistico

L’impostazione, la creazione, l’organizzazione ed il rinforzo continuo di una partnership strategica di successo partneringturistico.jpg Autore: Maurizio Droli Editore: Forum Editrice Universitaria Udinese, 2007 Pagine: 320 Il testo: - recepisce un termine – Partnering - che esprime il conce […] > continua a leggere

Pianificazione delle aziende alberghiere

Organizzazione e gestione degli spazi, tecnologia e relazioni con il territorio, 1ª ed. Autore: Claudio Ricci Editore: Franco Angeli, 2005 Pagine: 160 Nel volume l'autore fissa l'obiettivo di analizzare le tematiche dell'albergo, integrando gli aspetti organizzativi con quelli legati alle tecnologie, avendo sempre come riferimento i rapporti fra impresa turistica e territorio. Il libro riporta, in particolare, esperienze professionali e consigli utili ai progettisti e agl […] > continua a leggere

Progettazione e gestione dei sistemi turistici. Territorio, sistemi di produzione e strategie

1a edizione 2009 Progettazione e gestione dei sistemi turistici Autori: Jean- Pierre Lozato-Giotart, Michel Balfet. Edizione italiana a cura di Alessandro Capocchi Editore: FrancoAngeli 2009 Co […] > continua a leggere

Risorse culturali e turismo sostenibile. Elementi di pianificazione strategica

Risorse culturali e turismo sostenibile Autore: Annalisa Cicerchia Editore: Franco Angeli 2009 Collana: Scienze e professioni del turismo Pagine:  208 Contenuto L’attrattività turistica dei territ […] > continua a leggere

Territori strategici. Modelli di pianificazione per lo sviluppo dei sistemi locali, 1ª ed.

territori-strategici.jpg Autore: Federico Ceschin, Stefano Montanari, Bruno Susio Editore: Franco Angeli, 2007 Pagine: 120 Il testo si rivolge a tutti coloro, amministratori locali, dirigenti pubblici ed esperti del settore, che sono impegnati nella sfida dell'innovazione del ruolo della pubblica amministrazione […] > continua a leggere

Tour Operator Agenzie di Viaggi

tour-operator-agenzie-di-viaggi.jpg Autore: Mara Ciampi Editore: Buffetti, 2007 Manuale che nasce dalla lunga esperienza professionale dell'autore nel campo delle discipline tecnico aziendali specifiche del settore turistico. Lo scopo è quello di trattare i […] > continua a leggere

Trasformazioni territoriali e progettualità turistica

Per la valutazione delle Interrelazioni Turistiche Trasformazioni territoriali e progettualità turistica Autori: Giuliano Faggiani, Giuseppe Imbesi, Giuseppe Morabito, Guido Vaccaro Editore: Gangemi Editore, 2008 Pagine: 158 Questo libro nasce da un […] > continua a leggere